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屠宰流水線的應(yīng)用既方便又衛(wèi)生,省時省力,屠宰流水線設(shè)備的發(fā)展前景如何呢?我們知道,無論在養(yǎng)殖還是屠宰階段,食品機(jī)械設(shè)備的使用與人工勞作的效率不可同日而語。下面是關(guān)于屠宰流水線設(shè)備的發(fā)展現(xiàn)狀及目標(biāo)的簡單介紹:機(jī)械化屠宰與手工屠宰的區(qū)別,機(jī)械化屠宰可以保證食品安全,從進(jìn)場到銷售,進(jìn)行層層把關(guān)。對于的疾病控制,也有專業(yè)的資質(zhì)人員進(jìn)行檢驗檢疫,把好關(guān),同時對環(huán)境污染方面也做了規(guī)范化處理。在學(xué)習(xí)國外先進(jìn)技術(shù)和總結(jié)國內(nèi)實際生產(chǎn)經(jīng)驗的基礎(chǔ)上,盡快完善和開發(fā)符合我國國情、與國內(nèi)業(yè)發(fā)展相適應(yīng)、技術(shù)水平達(dá)到或接近國外同期先進(jìn)水平的屠宰機(jī)械設(shè)備。在滿足老廠設(shè)備更新?lián)Q代的同時,發(fā)展高新技術(shù)的自動化加工生產(chǎn)線,提高成套設(shè)備的加工能力。
掏內(nèi)臟線上過多的血液表明放血不夠充分
屠宰加工過程中,血液在翅膀和胸部的聚達(dá)到很嚴(yán)重的程度,這個問題值得重視。
確保平穩(wěn)迅速的傳輸
將一只雞懸掛在傳送帶上超過30秒,就會由于重力作用,使血液聚集在翅膀上。所以,建議從傳送帶到電麻設(shè)備的時間不要超過20~30秒。
另外,如果懸掛區(qū)的燈光沒有適當(dāng)?shù)恼{(diào)暗,胸部電麻沒有調(diào)整合適,處理雞只沒有格外仔細(xì),雞只翅膀的拍打頻率就會增加。雞只的這種掙扎會導(dǎo)致心臟泵出大量的血液到達(dá)胸部和翅膀。而增加的血液將會停留在這些地方并影響放血時間。
脫毛機(jī)的脫毛效果是非常高的,家禽在脫毛前需把家禽浸泡過開水然后在進(jìn)行脫毛,如果家禽比較嫩,那么泡開水只需要把家禽全部浸泡濕就可以了,如果泡的時間長不要脫毛機(jī)脫那么也會把家禽細(xì)嫩的皮膚湯壞,相反家禽比較老的,那么浸泡開水的時間可以適當(dāng)?shù)拈L些。如果設(shè)備在保修期內(nèi)出現(xiàn)故障,我公司的維修人員將在3個日歷日內(nèi)回復(fù)維修。
三黃雞宰殺機(jī)械規(guī)格
家禽屠宰流水線報價工藝操作簡便,成本節(jié)約,環(huán)境污染小,殘留量低,廣大經(jīng)營戶和消費者反映滿意,我們的產(chǎn)品具有干凈,快速,方便等許多優(yōu)點,雞毛一般只需要半分鐘脫凈。
家禽屠宰流水線浸燙的雞鴨放在75度左脫雞鴨毛機(jī)右的熱水中燙,并用木棒攪動一下,使其全身燙的均勻?qū)C好的雞鴨放入機(jī)器內(nèi),一次投放1-5只脫雞鴨毛機(jī)都可。打上閘刀開關(guān),機(jī)器啟動、一邊運轉(zhuǎn),一邊在家禽身上加水,煺下的羽毛、污物隨著水流一起出,一分鐘就煺盡羽毛,除凈全身表皮污垢。我國屠宰機(jī)械發(fā)展,就屠宰設(shè)備技術(shù)上面而言,回顧60多年來我國肉類加工機(jī)械與裝備的發(fā)展,提高了畜禽屠宰機(jī)械及裝備的國產(chǎn)化率、自動化水平是重要的成就。
家禽屠宰流水線宏德機(jī)械承諾:
1. 我廠出售的所有產(chǎn)品終身維修,一年免費包換,保修期內(nèi)免費上門維修,人為因素或不可抗拒的自然現(xiàn)象所引起的故障或破壞除外。
2. 在接到報修通知后,我們將以快的速度趕到現(xiàn)場并解決問題。
3. 用戶可以通過售后電話咨詢有關(guān)技術(shù)問題,并得到明確的解決方案。
溫馨提示:如果您看到的產(chǎn)品不符合您的要求,請與我們聯(lián)系,我們可以根據(jù)您的需要生產(chǎn)!歡迎來電或者在線咨詢。
三黃雞宰殺機(jī)械規(guī)格
家禽屠宰流水線工藝流程
宏德機(jī)械專注專業(yè)屠宰機(jī)械設(shè)備制造10年。品質(zhì)保證,廠家直銷!
首先:宰殺、控血
工藝流程如下:
待宰→吊掛→電暈(電暈機(jī))→宰殺→控血
第二部分:浸燙、脫毛
(鴨鵝-噴淋松毛高壓噴淋)→浸燙(立式浸燙池)→脫毛(立式脫毛機(jī))→摘毛、修整→轉(zhuǎn)掛
小毛
上掛→掛蠟(掛蠟池)→冷蠟(冷蠟池)→拔蠟→下鴨(脫鉤)
→小毛處理
第四部分:掏臟
上掛→開腔→掏內(nèi)臟(內(nèi)臟處理)→下掛
第五部分:預(yù)冷、分割、包裝、入庫、出庫
上掛→預(yù)冷→控水→分割→下掛→分類→包裝(貼標(biāo)簽)→入速凍庫→換裝(打包裝)→儲存庫→產(chǎn)品發(fā)貨
傳統(tǒng)屠宰方式比較落后,使用不銹鋼屠宰設(shè)備對家禽家畜屠宰較之具有操作簡單、、衛(wèi)生安全、自動化程度高等優(yōu)點。