美國人愛吃壹一個就像我們所知道的美國人大多都比較肥胖，那是因?yàn)樗麄兊娘嬍场安藛巍鄙虾芏喽际潜容^油膩的食物，所以必須要有一些蔬菜來中和一下。而球生菜就是一個非常不錯的選擇，它既可以進(jìn)行烹飪，同時又能夠生吃，能夠緩解油膩。結(jié)球生菜含有蛋白質(zhì)、糖類、維生素和豐富的礦物質(zhì)，每100克食用部分含蛋白質(zhì)2。所以你才會看到為什么很多美國的漢堡包里面一定會有球生菜這種蔬菜。第二個是球生菜本身的原因，因?yàn)樯吮旧砗斜容^豐富的膳食纖維，這種物質(zhì)有助于人體的減少脂，能有效起到減肥效果。西方人都對健身比較熱衷，所以多吃身材可以有效地幫他們保持體形。

這棵“嬌氣”的歐洲菜是如何落戶北京的？又是如何從田間走向餐桌的？

球生菜一直是百姓喜愛的餐桌食材，脆嫩爽口，營養(yǎng)豐富，還有大量膳食纖維素和微量元素。天氣熱了，很多人都喜歡拌個生菜沙拉。但早在十多年前，北京人的餐桌上很少見到生菜，這讓當(dāng)時在北京農(nóng)學(xué)院從事蔬菜育種研究的范雙喜，看在眼里急在心里。

云南高榕農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司是一家集蔬菜種植、收購、生產(chǎn)、加工、銷售、農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)，國際貿(mào)易為一體的，綜合性發(fā)展公司。

西生菜包肉

準(zhǔn)備食材如下：豬里脊肉500克，西生菜1顆，胡椒粉(黑)1勺，植物油少許，烤肉醬適量

具體做法如下：將里脊肉切成5毫米厚的片，放入容器中，加入烤肉醬，黑胡椒粉，用手抓勻后，再淋入適量油，抓勻，腌制兩小時以上將腌好的肉放在烤架上，底下接鋪好錫紙的烤盤?？鞠?00度預(yù)熱好，送入烤箱，烤3-4分鐘，變色即好，用洗凈瀝干的西生菜包裹烤好的肉片食用即可?，F(xiàn)在的西生菜已經(jīng)成為了一種常見的蔬菜，出現(xiàn)在我們大大小小的餐桌上，帶給我們美味口感和營養(yǎng)享受。