結球生菜為喜冷涼、忌高溫作物，種子在4℃以上可發(fā)芽，以15~20℃為發(fā)芽適溫。幼苗能耐較低溫度，在日平均溫度12℃時生長壯健，葉球生長適溫度為13~16℃，不過有些結球生菜的品種可耐高溫，但在雨季前好能及時采收。光照結球生菜為長日照作物，在生長期間需要充足的陽光，光線不足易導致結球不整齊或結球松散。云南高榕農業(yè)發(fā)展有限公司是一家集蔬菜種植、收購、生產、加工、銷售、農業(yè)技術服務，國際貿易為一體的，綜合性發(fā)展公司。

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播種育苗先將種子浸幾分鐘后用濕布包起來，注意通氣，放于15~20℃環(huán)境中催芽，經2~3天發(fā)芽即可播種。營養(yǎng)杯育苗法用種量少，苗成活率高，苗壯，而且定植時保持根系完好，定植后生長快，包心早，營養(yǎng)杯育苗土配方為泥土6份、堆肥3份、谷殼（或蛭石）1份，并加入少量硼砂，混勻后入杯。每杯播2~3粒種子。播后覆蓋1層薄土，再蓋稻草，淋足水分。因此，各地栽培面積也逐漸擴大，并發(fā)展迅速，在南方沿海一帶已廣為栽培，京、津、滬等大中城市有逐漸代替大白菜的趨勢。另外，有的地區(qū)用穴盤育苗，成苗效果也很好。

球生菜在世界各國普遍栽培，在美國、日本、荷蘭等國家作為當家綠葉菜栽培。我國60年代前，只有少數城市郊區(qū)引種試種，60年代末至70年代初，逐漸發(fā)特蔬菜。80年代以來，隨著改革開放的不斷深入，人民生活水平不斷提高，對外的往的日益發(fā)展，對生菜的需求量也越來越多。球生菜，為菊科萵苣屬一或兩年生草本植物半結球萵苣或結球萵苣?？砷L到 0.25 至 0.8 米高，莖中空，有汁，葉子的形狀多數扁長形，從較典型的長橢圓型、披針型到線型。其栽培也由以前的露地生產發(fā)展到利用各種設施進行保護地生產，實現周年供應?；ㄆ?至8月，種子成熟期8至9月。

上世紀九十年代，范雙喜在國內展開調研，發(fā)現幾年前作為亞運會運動員的“蔬菜”，球生菜在北京僅有少量種植，主要供一些高等飯店作為鮮食食材使用，供應遠遠跟不上需求。但球生菜起源于歐洲地中海沿岸，要把國外品種引種國內，還需要設施和技術的支撐。

終于，在國家留學機金委的支持下，范雙喜獲得去日本千葉大學園藝學部留學的機會，“早就想去看看其他國家的生菜是怎么種的，當時就決心引進先進的設施蔬菜種植技術，讓球生菜早點端上尋常百姓的餐桌?！狈峨p喜回想起當年的初衷，感慨地說。