黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目，我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢(shì)，運(yùn)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì)，資金優(yōu)勢(shì)，供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。一個(gè)選址優(yōu)良的店鋪必然擁有一批穩(wěn)定的目標(biāo)顧客，這就要求在其商圈范圍內(nèi)擁有足夠多的戶數(shù)和人口數(shù)。

針對(duì)這些有選擇困難癥的顧客，餐廳可以提供一些定制化的套餐作為選擇，同時(shí)把套餐放在外賣(mài)菜單的靠前位置。

套餐能i大程度滿足食客的懶人心理。一旦不知道自己想吃什么，但又想吃的豐富吃的便宜時(shí)，套餐無(wú)疑成為i好的選擇，它能為消費(fèi)者提供無(wú)形的幫助。通過(guò)套餐顧客無(wú)需翻完所有的菜品，也能了解到餐廳的特色及主推產(chǎn)品，幫助他們快速下單。迎合顧客的定向需求，幫助他們做決策，正是減少客戶流失的i好手段。所以商家要合理規(guī)劃菜單順序，抓住機(jī)會(huì)促進(jìn)主推菜品、新品的售賣(mài)。