烤魚爐注意事項

一、在適應(yīng)期開始前操作者應(yīng)該接受生產(chǎn)廠家關(guān)于烤魚爐的構(gòu)造、操作、不同的性能、日常問題的解決方面嚴格的培訓，并且熟悉說明書。

二、在適應(yīng)期內(nèi)應(yīng)注意的是要注意時常對該產(chǎn)品起到檢查作用，并且也要檢查各個需要密閉的部件的密封性是否完好；使用者對烤魚爐的熟練程度在操作時也會對其造成影響，另外工作量要適宜不能使其過長時間作業(yè)引發(fā)過熱現(xiàn)象。

三、在適應(yīng)期結(jié)束后提醒您應(yīng)該須對產(chǎn)品進行維護保養(yǎng)，對各個產(chǎn)品進行檢查以及所需進行的調(diào)換工作；烤魚爐產(chǎn)品要保持清潔，各個部件防止松動，減少松動帶來的磨損或零件丟失。

烤魚爐設(shè)備烤制過程中魚身上的油不會直接滴到木炭上產(chǎn)生大量黑煙，通過烤魚爐頂部排出的氣體為爐內(nèi)余熱和零星粉塵；爐內(nèi)溫度控制在400度左右，木炭充分燃燒，6-8分鐘烤制完成，大大提高的出品效率；半封閉爐體設(shè)計，爐內(nèi)無壓力；機制木炭加熱、、無火星排出、無火災(zāi)隱患；烏金鋼加隔熱水泥結(jié)構(gòu)，爐體外壁溫度高僅為70度，進一步增加安全系數(shù)。

炭火烤魚爐優(yōu)勢在哪里首先是它具備了所有優(yōu)點，具有時尚、低碳、節(jié)能、環(huán)保、等優(yōu)點；讓使整個烤魚過程更加透明化，更具觀賞性，實現(xiàn)了魚與客人直接面對面“交流”，不僅能確保魚的新鮮和美味程度，還能讓客人更加放心食用；使用炭火烤爐，僅需8分鐘即可快速烤出一條色澤金黃、口味鮮美的魚，既能從視覺上極大的滿足客戶的好奇心，又不擔心因為烤魚時間過長而引起客人反感。