技術(shù)前沿：電磁加熱or電熱管加熱

     加熱與我們的生活息息相關(guān)，許多工業(yè)、制造業(yè)和食品行業(yè)也離不開(kāi)加熱。那么我現(xiàn)在用專業(yè)的角度來(lái)講講加熱吧。首先用物理定律來(lái)說(shuō)的話加熱就是用其他的一些能量轉(zhuǎn)換為熱能，根據(jù)能量守恒定律來(lái)說(shuō)；熱能是不可能憑空得來(lái)的，要得到熱能總要經(jīng)過(guò)一定的能量交換。而在交換的過(guò)程中作為用來(lái)交換的能量能不能全部轉(zhuǎn)換為熱能或者能轉(zhuǎn)化多少百分比就關(guān)系到效率的問(wèn)題了；今天跟大家講講用目前用電能轉(zhuǎn)化為熱能的兩種技術(shù)的各自的差別吧。一般做電磁爐的廠家都會(huì)出產(chǎn)電陶爐，如：伊派，美的，雅樂(lè)思，富士寶等等，國(guó)外的品牌有：法格，伊萊克斯等。

     目前市場(chǎng)上用電加熱的技術(shù)主要有兩種：用渦流加熱感應(yīng)的電磁加熱技術(shù)，和用自身發(fā)熱管導(dǎo)熱的加熱技術(shù)。電熱管加熱的技術(shù)比電磁加熱的技術(shù)出現(xiàn)的時(shí)間是要早的，那么這兩種對(duì)比誰(shuí)的效率更高呢？從它們的工作原理就可以知道，電熱管是由自身通電產(chǎn)生熱能然后再傳導(dǎo)到介質(zhì)上的，時(shí)間久了電熱管上面會(huì)附著一些雜質(zhì)，因?yàn)榘l(fā)熱管本身的材料在加熱的條件下很容易和水分子發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，而化學(xué)反應(yīng)所產(chǎn)生的產(chǎn)物就是上面所說(shuō)的雜質(zhì)。隨著時(shí)間的推移這些雜質(zhì)會(huì)越堆越多，嚴(yán)重的影響熱效率；而電磁加熱是通過(guò)純銅的線圈產(chǎn)生磁場(chǎng)渦流是金屬的自身發(fā)熱；在這個(gè)過(guò)程中線圈是不直接與加熱的對(duì)象接觸的，大大的減少了能量轉(zhuǎn)換過(guò)程中的熱量的浪費(fèi)。電磁加熱的熱效率一般都有90%以上，而發(fā)熱管加熱的話只有40-50之間。電陶爐通過(guò)電阻絲的加熱來(lái)加熱鍋體，無(wú)明火，不會(huì)產(chǎn)生廢氣，也沒(méi)有輻射，是無(wú)污染和對(duì)人體無(wú)害的健康產(chǎn)品。

     發(fā)熱管和電磁加熱的線圈的使用的壽命又如何呢？由于發(fā)熱管是通過(guò)通電使自身發(fā)熱，長(zhǎng)期在高溫下是的它的壽命非常的短，而且它的熱效率也是越來(lái)越低。用過(guò)電熱棒來(lái)熱水的都應(yīng)該可以察覺(jué)到用久了表面會(huì)生銹，而且加熱的速度也越來(lái)越慢；其實(shí)它消耗的電量還是那么多的。一般電熱棒的使用壽命也不會(huì)很長(zhǎng)。電磁加熱線圈是有純銅制作的，銅的化學(xué)性質(zhì)非常不活潑，不會(huì)輕易與周?chē)奈镔|(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，這也是有些青銅能保存幾千年的緣由。但是在使用的過(guò)程中仍然要注意不要堵塞通風(fēng)口，這就像是上帝為你打開(kāi)了一扇門(mén)你卻把它關(guān)上一樣，時(shí)常檢查一下風(fēng)扇是否正常運(yùn)行。而且電磁加熱的線圈是不直接和加熱的對(duì)象接觸的，因此電磁加熱一般使用的壽命都在五年以上。

     目前市場(chǎng)上的商用電磁爐也分成了兩種的流派，主要區(qū)別就在于加熱的方式不一樣；分為電磁加熱和電熱管加熱。電熱管加熱由于原材料成本低，所以價(jià)格也和電磁加熱不一樣。這兩種商用電磁爐的區(qū)別就在于上面說(shuō)的主要兩點(diǎn)，至于怎么選擇，就要根據(jù)顧客的實(shí)際情況和自身的眼光了。電陶爐它是目前廚房電器爐具的頂頭產(chǎn)品，是目前廚房較常使用的電磁爐和光波爐的升級(jí)版，它摒棄了電磁爐和光波爐的缺點(diǎn)，保留了其優(yōu)點(diǎn)，并進(jìn)行了改造，是全球較為先進(jìn)的廚房爐具。

商用電磁爐使用過(guò)程需要注意的事項(xiàng)-伊派電器

如今，商用電磁爐功率大、熱，安全、環(huán)保，操作簡(jiǎn)單，比起以前的燃?xì)庠罡前踩瞬簧伲o我們的生活帶來(lái)了極大的方便，那么商用電磁爐擁有這么多優(yōu)點(diǎn)，但是，我們?cè)谑褂脮r(shí)需要注意些什么呢？下面由廣東伊派電器給大家分享一些注意事項(xiàng)吧。

商用電磁爐在使用時(shí)應(yīng)注意哪些問(wèn)題呢？

1、電磁爐灶因?yàn)榧訜崴俣瓤?，?yán)禁空鍋干燒，只能使用鐵鍋或者不銹鐵制鍋。

2、加熱空鍋時(shí)選擇較低的功率加熱，且熱鍋時(shí)間不可過(guò)長(zhǎng)以免損壞鍋具。

3、裝有微晶玻璃的爐灶，請(qǐng)避免碰撞微晶玻璃面板，萬(wàn)一有，應(yīng)立即關(guān)機(jī)，切斷電源，停止使用。

4、金屬小物件不可直接放在爐面上，因它可能感應(yīng)發(fā)熱。

5、商用電磁爐用畢或長(zhǎng)期不用時(shí)，請(qǐng)將電源總開(kāi)關(guān)關(guān)閉。

伊派電磁爐主要生產(chǎn)商用電磁爐、火鍋電磁爐、商用灶、火鍋爐、大功率電磁爐等產(chǎn)品，為了客戶的方便，提供多種行業(yè)相關(guān)配套的不銹鋼圈，火鍋餐桌、電磁爐火鍋?zhàn)?、陶瓷爐盆、火鍋?zhàn)赖雀鞣N配套設(shè)備，使用餐飲業(yè)和家庭多種用途，產(chǎn)品各地。由于發(fā)熱管是通過(guò)通電使自身發(fā)熱，長(zhǎng)期在高溫下是的它的壽命非常的短，而且它的熱效率也是越來(lái)越低。專業(yè)為您提供更高性價(jià)比的產(chǎn)品

火鍋電磁爐的便利性，安全性深為大眾喜愛(ài)，其市場(chǎng)需求也愈加旺盛。大部分人都知道，火鍋電磁爐是利用交變電流通過(guò)線圈產(chǎn)生方向不斷改變的交變磁場(chǎng)，處于交變磁場(chǎng)中的導(dǎo)體的內(nèi)部將會(huì)出現(xiàn)渦旋電流，這是渦旋電場(chǎng)推動(dòng)導(dǎo)體中載流子運(yùn)動(dòng)所致；對(duì)于如今的電磁設(shè)備我們?cè)谏钪袘?yīng)用的越來(lái)越多，相信對(duì)我們而言是因?yàn)槎喾N多樣的電磁設(shè)備使用我們才在生活中更加輕松簡(jiǎn)單。渦旋電流的焦耳熱效應(yīng)使導(dǎo)體升溫，從而實(shí)現(xiàn)加熱。生意紅火的店家必然是看準(zhǔn)了消費(fèi)者的心理，為消費(fèi)者“按需分配”相應(yīng)的火鍋鍋，讓消費(fèi)者食欲大增，感覺(jué)棒棒的！這樣回頭客才多，新顧客也會(huì)經(jīng)由介紹而多起來(lái)！