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區(qū)別
1、冰柜是冷藏食品的,溫度在1-10度之間,用于短時間對食品的保鮮。適合家庭使用,多為立式結構。
2、冷柜是單純的冷凍食品的,空間較大,多為臥式結構,一般多為商店或食品店使用,不適合家庭使用。
3、島柜是大型的冰柜,它像一個小島一樣所以叫島柜。冰柜主要用于冷凍,冷柜主要用于冷藏。
4、冰柜是一種用于存儲各種需要冷凍的食品專業(yè)儲藏工具,使食物或其他物品保持冷態(tài)的小柜或小室,內有制冰機用以結冰的柜或箱帶有制冷裝置的儲藏箱,被廣泛的由于各個行業(yè)及家庭使用。冰柜制冷系統(tǒng)由4個基本部分即壓縮機、冷凝器、節(jié)流部件、蒸發(fā)器組成。
5、冷柜,是冰箱、冷藏柜的另一種稱呼。的冷柜全部蒸發(fā)管都采用銅盤管并處理成寬面異形。
6、島柜分為:單出風島柜和雙出風島柜其作用是通過降低溫度,讓食品內部細菌減慢活動速度,起到延長保質期作用的。可以放湯圓,水餃,龍蝦粽子等需要冷凍儲存的食物。
常見的冷藏展dao示柜調溫設du置如下:
1、識別zhi按鍵
冷藏展示柜溫控器上dao面版的按鍵一般5個
,分權別是:set鍵、power鍵、上鍵、下鍵、化霜鍵。
set鍵:即設置鍵;
power鍵:冷藏展示柜的電源開關鍵;
下鍵、上鍵:在設置菜單中使用的溫度設置按鈕;
化霜鍵:給冷藏展示柜手動化霜,冷藏展示柜大多具備自動化霜功能,按此鍵可進行手動強制化霜。
2、設置溫度的步驟
(1)插上電源;
(2)按住set鍵,進入設置模式,顯示屏上面溫度數(shù)字從實時溫度跳轉至設定溫度;
(3)按壓上鍵、下鍵用來調節(jié)設定溫度,設置好了以后,3秒后自動退出設置模式,顯示實時溫度。
制冷展示的各大系統(tǒng)
很多小伙伴表示不了解冷柜和展示柜有什么區(qū)別,其實冷柜顧名思義就是具有冷藏、冷凍、保鮮功能的柜子,而展示柜則是具有展示功能的冷柜。當然不具有制冷功能的柜臺也叫展示柜,但商家所說的展示柜是屬于商業(yè)冷柜,是具備制冷功能的。
首先我們了解一下制冷原理:壓縮機壓縮后產(chǎn)生的高溫高壓氣體,由外機通過風扇將熱量排出,高溫高壓氣體通過冷卻后變成常溫液體(外機散熱不好的,冷卻后仍然是高溫氣體),液體經(jīng)過膨脹閥膨脹減壓后進入內機蒸發(fā)器中吸熱(此時便產(chǎn)生了冷氣),內機內的循環(huán)風機將冷氣輸送給位置,蒸發(fā)后的低壓低溫氣體又重新回到壓縮機壓縮,如此循環(huán)。