四門冰箱的九個特點：

　　(1)、不銹鋼內(nèi)膽和優(yōu)質鋁板：不帶磁，高頻焊接，永不滲漏，

　　(2)、優(yōu)質噴涂板：防腐蝕性強，不生銹、不變色，比一般噴涂板更耐用。

　　(3)、高效發(fā)泡料：高壓注射，發(fā)泡均勻，比普通發(fā)泡料的保溫效果更好。

　　(4)、壓縮機：性能穩(wěn)定，噪音小、耗電低，比一般壓縮機制冷更快、更強。

　　(5)、雙層冷凝器：制冷強勁，冷卻速度快。

　　(6)、合金K形夾：采用工藝，合金制造，美觀耐用，堅固實用。

　　(7)、精良的制作工藝：采用自主創(chuàng)新的工藝構造，令整機更合理。

　　(8)、內(nèi)藏板式蒸發(fā)器，換熱效率高。

　　(9)、主要適用于酒店、食堂、餐廳冷凍冷藏各種食品。

　　6、四門冰柜的工作原理：一種將定溫后的雙金屬作為熱敏感反應元件，當溫度變高時所產(chǎn)生的熱量傳遞到雙金屬上，達到預定溫度值時迅速動作，通過機構的作用使觸點斷開或閉合，當溫度下降到復位溫度設定時，雙金屬便迅速恢復，使觸點閉合或斷開，達到接通或斷開電路的目的，從而控制電路。

　　7、四門冰柜冰柜主要性能特點：

　　(1)內(nèi)藏板式蒸發(fā)器，換熱效率高。

　　(2)采用壓縮機，性能穩(wěn)定，制冷效果好。

　　(3)聚氨脂高壓發(fā)泡，箱體更穩(wěn)固，保溫性能更好。

　　(4)微電腦溫度顯示器，便于監(jiān)控。

　　(5)冷柜配鎖，安全方便。

　　(6)冷凝器有可拆式濾網(wǎng)，便于更新和維護。

　　四門冰箱和四門冰柜的工作原理不一樣，但是效果都是對食物的冷藏、冷凍。四門冰箱對食物增加光波增鮮技術，能夠更長久保鮮食物，四門冰柜的制冷效果好，還可以有微電腦顯示器，方便監(jiān)控，使食物一直保鮮狀態(tài)，維護也相對簡單。

冰柜安全操作規(guī)程

8、冰柜的冷凝器的翅片要每隔一周清掃灰塵一次，每隔一個月左右用毛刷清洗一次，從而提高散熱效果。清洗時要用中性的皂液或用專用的洗滌劑。在清洗冷凝器時，不要碰倒冷凝器的翅片，以免影響散熱，冷凝水每天交接班倒一次，每天交接班檢查冰柜地板里，是否有雜物堵住冷凝水排水口，及時清理，避免冷凝水排不出來燒機。
9、冷藏柜、冰柜如果是開放式的，應避免電風扇、空調直吹。在非營業(yè)時間應當把夜簾關閉。
10 、必須安排專人負責保管、清潔。經(jīng)常檢查機器功能、箱內(nèi)溫度、食品，發(fā)現(xiàn)問題要及時報告處理，如發(fā)現(xiàn)冷凍機有故障，必須由專人維修，不準擅自拆卸。

冷柜的巧妙用途

1.肥皂復硬度

肥皂遇水軟化后，會變得黏黏軟軟的使用起來相當不便，可放冷柜的冷凍庫中約30分鐘。

冷柜既可吸取肥皂中多余水份，并可藉由冷度讓其恢復硬度。

2.蠟燭不滴蠟

使用蠟燭前4小時，先將蠟燭冰在冷柜中冷凍。

冰冷的蠟燭於點火后，會燒的比較慢比較久，而且也比較不滴蠟

3.去除辛辣味

洋蔥及蔥蒜等辛香料直接切，辛辣味會讓淚，不妨先放冷柜冷凍1小時。

待其中辛辣物質較為穩(wěn)定后再切，就不會被熏的流眼淚。

4.冷柜存放食品時，食品與柜壁之間，食品與食品之間，均應留有10毫米以上的空隙，這樣有利于空氣對流、食品的保鮮。冷柜的中層尤其不能放得太滿，因為冷柜冷卻的位置不是下層而是中層，如果中層堵賽得沒有空隙，冷空氣就不能向下流通，這樣下層的食物也易變質。

5.香蕉、菠蘿等水果，如果在冷柜內(nèi)長期貯存，會使果肉變質或者果皮變黑，所以在食用前進行短時間的冷藏即可。

6.使用冷柜要盡量減少和縮短開門時間與次數(shù)，特別是夏季，如果打開次數(shù)過多或過長，會使食物忽冷忽熱，影響貯藏質量。在炎熱的夏季，冷柜怕停電，時間一長，冷凍室里的食品會解凍變質。用小容量的塑料袋裝上清水凍成冰塊，一直放在冷凍室，可預防停電時冷柜內(nèi)溫度升高導致的食物腐壞變質。

7.在冷柜門封條的表面和柜體與門封條接觸的地方，均勻地涂抹一層滑石粉或者爽身粉，既可以防止門框上的油漆被封條拉掉，又可使柜門啟閉靈活自如，延長門封條的壽命。

8.雞蛋用溫布擦一遍，然后大頭朝上豎著放入冷柜，亦能保鮮較長時間。

9.多種室內(nèi)花卉植物的種子存放在普通室溫的環(huán)境中，時間一長便會失去發(fā)芽能力。如果放在冷柜冷藏室，溫度在7℃時，可保存60天。13．將干凈的塑料包裝紙放在冷柜里，可避免其粘結。