骨肉分離機(jī)

骨肉分離機(jī)分離出的肉類主要適用范圍:

香腸、午餐肉、紅腸、臺烤腸、臘腸、煎烤腸、撒尿貢丸、雞肉丸、包心肉丸、魚肉卷、獅子頭、四喜丸子、肉餅、包子餡、餃子餡、餛飩、肉醬香精香料、骨油骨湯等。

骨肉分離機(jī)分離速度快，操作簡單，拆卸清洗方便。

采用全304不銹鋼制造，有利于拆卸，清洗，安裝，保養(yǎng)，簡易，快捷，達(dá)到了各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)的要求和規(guī)定的安全保準(zhǔn)。

多功能骨肉分離設(shè)備

?低溫骨肉分離機(jī)

低溫骨肉分離機(jī)簡介

1.禽類骨肉分離機(jī)是將禽類分割后的骨架上的剩余的肉進(jìn)行全部的骨肉分離提取。

2.該機(jī)采用柔性方式進(jìn)行骨肉分離，肉糜是通過輥筒孔眼提取回收，剩余的骨渣通過傳送排出，這樣肉糜中的含骨量極低。

3.該機(jī)采用全304不銹鋼制造，有利于拆卸，清洗，安裝，保養(yǎng)，簡易，快捷，達(dá)到了各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)的要求和規(guī)定的安全保準(zhǔn)。

4.該機(jī)性能穩(wěn)定，自動化程度高，骨肉分離快，提取的肉量一般為70%-80%左右，該機(jī)對肌肉組織破壞性，設(shè)備運(yùn)用成本低，操作安全方便。

骨肉分離機(jī)組成

1、滾筒內(nèi)：用于從滾筒內(nèi)分離出來的魚肉從滾筒內(nèi)壁刮落

2、采肉滾筒：用于采集魚肉

3、自動微調(diào)裝置：用于自動調(diào)節(jié)采肉中壓力回調(diào)，間隙復(fù)位等作用

4、固定輪：用于固定滾筒外

5、滾筒外：用于刮落分離出來的魚骨和魚皮

6、采肉機(jī)皮帶：用于傳送魚類并與采肉機(jī)滾筒形成大力擠壓把魚肉分離出來

7、間隙調(diào)節(jié)手柄：調(diào)節(jié)采肉機(jī)皮帶和采肉滾筒之間的間隙

8、電源線：150型、200型220v、380v都可以使用，300型以上需要用380v

9、電源開關(guān)：用于控制機(jī)器的啟動與停止

10、皮帶松緊調(diào)節(jié)：用于調(diào)節(jié)采肉機(jī)皮帶的松緊
多功能骨肉分離設(shè)備

設(shè)備制造特性：

設(shè)備全部采用進(jìn)口不銹鋼制造，堅(jiān)固耐用，結(jié)構(gòu)簡單，操作安全方便，易于清洗，方便拆裝，無耗材。二、設(shè)備工作特性：一次分離一機(jī)完成節(jié)省人力物力，設(shè)備低速分離不易升溫。 出品率可達(dá)75%-90%之間（具體出品率參數(shù)根據(jù)原材料而定）三、分離出肉泥特點(diǎn)：1、顏色好可大量添加；2、無骨渣口感好；3、肉結(jié)構(gòu)組織破壞小，具有片狀、絲狀、塊狀提高產(chǎn)品質(zhì)量；4、從分離到使用肉溫一直處于零度以下，細(xì)菌不易繁殖、不易氧化，對產(chǎn)品保持期風(fēng)味影響??；四、機(jī)型特點(diǎn)：1、減速機(jī)采用德國SEW（天津）R97型；2、全部用不銹鋼材料（包括機(jī)架），主要零部件都符合食品級標(biāo)準(zhǔn)；3、易損件采用特殊加工和硬化處理，大大提高了使用壽命；4、生產(chǎn)線采用全不銹鋼制造進(jìn)料輸送機(jī)和出料輸送機(jī)，進(jìn)料輸送機(jī)采用變頻器無級調(diào)速；5、采用電器柜對生產(chǎn)線集中控制。QFL-25以上機(jī)型需采用輸送機(jī)喂料。
多功能骨肉分離設(shè)備