縉云帆創(chuàng)機(jī)械有限公司是一家專業(yè)研發(fā)制造【手工土面搓條機(jī)】【手工土面上桿機(jī)】等系列機(jī)械設(shè)備專業(yè)廠家

【上桿機(jī)】廠家與您分享：一些經(jīng)驗(yàn)豐富的老匠人介紹說，做掛面很依賴天氣，夏季、陰天下雨、刮風(fēng)、天氣潮濕都不能做，鹽水的比例也要根據(jù)天氣變化隨時(shí)調(diào)整。一架面從和面開始，要經(jīng)過揉面、盤條、上桿、分扦、拉長(zhǎng)、晾曬、分段包裝等十余道工序。

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【上桿機(jī)】廠家與您分享：

陜西傳統(tǒng)手工掛面

手工掛面是以小麥粉添加鹽、堿、水經(jīng)手工拉制懸掛干燥后切制成一定長(zhǎng)度的干面條。純手工空心掛面味道鮮美可口，煮時(shí)耐煮耐泡，綁把成型，攜帶方便，是老、幼及產(chǎn)婦喜愛的方便食品。

帆創(chuàng)土面搓條機(jī)品質(zhì)有保證！

縉云帆創(chuàng)機(jī)械有限公司是一家專業(yè)研發(fā)制造【手工土面搓條機(jī)】【手工土面上桿機(jī)】【面條機(jī)】【掛面機(jī)】【上桿面條機(jī)】等系列機(jī)械設(shè)備專業(yè)廠家

多功能自動(dòng)面條機(jī)的產(chǎn)生，解決了傳統(tǒng)手工制面的繁瑣程序，是美媽們廚房必備的一款制面利器。當(dāng)然，一個(gè)好的自動(dòng)面條機(jī)，除了好用、能全自動(dòng)壓面之外，善后的清洗工作也是同樣的重要，如果沒有及時(shí)清除掉，干燥后，面團(tuán)就會(huì)形成面渣，下次再使用時(shí)會(huì)給生產(chǎn)帶來影響。問之，老漢答曰此乃手工掛面，因面形狀“長(zhǎng)瘦”，故又稱“長(zhǎng)壽面”。

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面條機(jī)的清潔方法

剛剛壓完面的壓面機(jī)，上面會(huì)有些許的面粉，如果只是抹干這個(gè)，那還不算真正的清理干凈。剛剛用完的壓面機(jī)先不要理它，將它放置幾個(gè)小時(shí)，待里面的面團(tuán)屑全部干燥，凝固，然后再開始清理。

1、將面條機(jī)反過來。這樣你就能清楚的看到反面空隙殘留的面團(tuán)渣了。

2、找一根毛衣針或羊肉串棒之類的細(xì)長(zhǎng)物。將機(jī)器出面條的一面朝里，用毛衣針將里面縫隙內(nèi)的面團(tuán)屑扎散。它們之所以卡在里面，是因?yàn)樘螅瑳]有流暢的走出，干燥之后更加不好出來，扎散之后很容易就掉出來了。

3、將面條機(jī)另一面朝里，這樣，就能清晰的看到剛才看不到的一面了，然后用同樣的方法將里面的干燥面屑扎散。