豬吃了能增強身體抵抗力,少患病

豬雖然是個雜食性動物，但家豬是從馴化而來的，保留了身上很多的天然屬性，其中一個屬性就是食草屬性，所以養(yǎng)豬的時候，要盡量多喂青草類飼料，飼喂青草不但可以降低飼料成本，還可以豐富豬的飼料口味，讓豬吃的津津有味，和人一樣，經(jīng)常改變改變口味，可以增進食欲一樣，還能增加維生素和礦物質(zhì)元素，因為地里長的青草富含自然界微量元素和維生素，豬吃了能增強身體抵抗力，少患病。

一定要買前腿肉來吃,這一點還是很好判斷的

前腿肉顧名思義就是豬的前腿部位的肉，豬的前腿肉和后腿肉長相類似，口感卻大不相同。豬活動主要依靠前腿發(fā)力，前腿肉因為運動量相對而言比較大，所以吃起來特別有嚼勁，肉質(zhì)也比較嫩，價格也比豬后腿要貴一些，而后腿的是肥肉偏多，吃起來比較膩，價格也相對便宜，所以如果你想要好到好吃的豬肉的話，一定要買前腿肉來吃。新鮮的豬肉用鼻子聞的話，會有腥味，但是基本是肉的香味，無其它異味，這一點還是很好判斷的。

幾乎很多名菜都喜歡用五花肉，比如東坡肉、梅菜扣肉、粉蒸肉、鹵肉飯等等，都是要用五花肉烹飪而成的。我們每次買肉，都會發(fā)現(xiàn)，單單五花肉，就好多種類型，那么要怎么挑好吃五花肉呢。

五花肉一般有分為上五花和下五花，上五花肥瘦比例偏差大，瘦肉夾層少，肥肉多，太過油膩不適合炒菜。而下五花一般有三層瘦或五層瘦，肥瘦相間平均，用來炒菜，紅燒等做法都特別香嫩，而且不油膩。