油莎豆,小名虎堅(jiān)果,剛聽說這個(gè)名字我想大家都知道這是什么,然而,這種堅(jiān)果早在三年之前就在國外的各種大小型市場.上開始銷售,而且市場需求量非?？捎^!這種新型堅(jiān)果已逐漸有代替杏仁和普通堅(jiān)果的的趨勢!油莎豆主要收獲地下核狀根莖果,其播種、管理、收獲、貯藏與花生相似,在我國南北各地的崗地、林間空地、沙灘附近、丘陵地區(qū)等均可種植,易種易管,抗旱耐澇,既可單種,也可以與其它作物套種(比如瓜地、果園、防風(fēng)林等)。干果重1.8~2.0g ,含有大量的糖分,耐旱、喜光好氣、抗鹽堿,適合種植在黃沙土壤上,因?yàn)檫@樣可以獲得較高的產(chǎn)量、較為發(fā)達(dá)的根系結(jié)構(gòu)和迅速的生長節(jié)奏，每一 穴可結(jié)果200~300粒。病蟲害很少,基本上不用打藥。

1、出油率高--與老式設(shè)備相比，正常出油率可高出2至5個(gè)百分點(diǎn)，以花生為例每加工百斤花生米平均可多出2-5斤，全年經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。

2、節(jié)能--同等產(chǎn)量降低電功率40%，以平均每小時(shí)耗電約0.5-1度電計(jì)算。與相同產(chǎn)量的螺旋機(jī)相比每小時(shí)可節(jié)約15-20度電。以每天工作8小時(shí)計(jì)算，每天可節(jié)約150-200元電費(fèi)。

3、省工—1人或2人便可組織生產(chǎn)，機(jī)器可自動(dòng)壓榨。操作員可暫時(shí)離開，不必全程操作機(jī)器。

4、用途廣--一機(jī)多用，可榨花生、胡麻、芝麻、菜籽、茶籽、油葵、棉籽、大豆、核桃等30多種油料作物進(jìn)行壓榨。

5、油質(zhì)純—雜質(zhì)少，油品清澈。營養(yǎng)成分，營養(yǎng)豐富。屬于純物理壓榨。

6、占地小—設(shè)備占地5-8平米。20平方米以上便能滿足開業(yè)生產(chǎn)。

壓榨工藝

  雖然螺旋榨油機(jī)是所有壓榨廠的核心設(shè)備, 但必須配合適當(dāng)?shù)牧吓鞯念A(yù)處理, 以充分發(fā)揮其潛能。

油料種籽的預(yù)處理對(duì)于獲取種子細(xì)胞結(jié)構(gòu)內(nèi)的油滴非常重要。然而, 完全破壞的細(xì)胞壁導(dǎo)致一個(gè)粉狀的產(chǎn)品, 缺乏足夠的結(jié)構(gòu)強(qiáng)度, 以允許壓力保持和油滴分開。通常的軋坯工序是在既能讓油滴的通道打開又能允許承受擠壓力之間提供折中方案。類似的現(xiàn)象比如油料脫皮過程的控制。在葵花籽或油菜籽 (油菜籽) 中, 一定的皮含量增強(qiáng)了料坯的結(jié)構(gòu)強(qiáng)度, 是一個(gè)經(jīng)濟(jì)的壓榨工廠操作所必需的。

 因?yàn)檫m當(dāng)?shù)能埮鲗?duì)于榨油機(jī)的成功運(yùn)行是一個(gè)非常重要的因素,今天的榨



螺的幾何尺寸,包括一些高壓和高剪切力區(qū)域軸的長度結(jié)合形狀各異的襯圈,代替了一部分前段研磨裝置,使上游料坯制備的要求可以不那么嚴(yán)格。在任何情況下，當(dāng)針對(duì)一個(gè)較差的坯片料(軋坯缺陷)，整個(gè)系統(tǒng)必須考慮。良好的軋坯是成功的關(guān)鍵，特別是在預(yù)榨/溶劑浸出工藝中。

料坯制備(蒸炒、調(diào)質(zhì))應(yīng)調(diào)節(jié)溫度和水分。溫度似乎是次要的，但它與蒸炒(調(diào)節(jié))工序的干燥效率有關(guān)。含水量對(duì)料坯與榨油機(jī)榨膛內(nèi)的摩擦有很大的影響，從而影響壓力的上升和出油。

 盡管我們對(duì)含水量和內(nèi)部壓力之間的關(guān)系有了了解, 但并不是所有的條件都得到了詳細(xì)的研究和發(fā)現(xiàn)。它不是單獨(dú)的水份含量導(dǎo)致某種結(jié)構(gòu)具有一定的流變行為。干燥過程本身似乎是一個(gè)決定性因素。這是一個(gè)已知的事實(shí), 蛋白質(zhì)變性發(fā)生在油料調(diào)質(zhì)設(shè)備內(nèi)特定的條件下高溫, 潮濕的空氣和停留的時(shí)間。由于不同的油料調(diào)質(zhì)裝置的工作方式有所不同-例如, 立式蒸炒鍋的特點(diǎn)是相當(dāng)長的停留時(shí)間和相對(duì)潮濕的環(huán)境，而滾筒式或管束炒鍋立即釋放水分和料坯停留的時(shí)間較短，料坯理想的入榨水分必須與蒸炒設(shè)備類型結(jié)合在一起看。此外, 佳條件也取決于油料種子的類型。

 壓榨工藝可與溶劑浸出結(jié)合使用時(shí)稱為預(yù)榨，或作為真正的機(jī)械制取油過程–全榨工藝。