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油條是我國(guó)特有的一種面食。它們是又長(zhǎng)又空心的油炸食品,味道又脆又硬。它們是中國(guó)傳統(tǒng)的早餐食品之一。因此,無(wú)論在南方還是北方,人們都喜歡吃油條作為早餐。事實(shí)上,油條的發(fā)明源于人們的憤怒。你為什么這么說(shuō)?據(jù)說(shuō),宋朝時(shí),愛國(guó)將領(lǐng)岳飛遭到秦檜的迫害。人們通過(guò)油炸一種類似油條的面團(tuán)系統(tǒng)來(lái)表達(dá)對(duì)秦檜的不滿,并將其命名為油炸柏樹。后來(lái),它逐漸傳播開來(lái),被稱為油條。
油條的名稱因地而異。在許多地區(qū),如東北和華北,油條被稱為“子怡”。安徽的一些地區(qū)被稱為“油果”。廣州及其周邊地區(qū)被稱為炸鬼,潮汕等地被稱為炸水果。浙江有天羅金這個(gè)名字。為了使油條看起來(lái)更松軟、更亮,許多不道德的商人會(huì)加入各種添加劑和其他不良成分,如果吃得太多,會(huì)影響人們的健康。因此,為了健康飲食,邊肖今天將教大家做油條。過(guò)來(lái)看看。
油條是一種古老的漢族面食,是一種長(zhǎng)而中空的油炸食品,口感脆而韌。它們是中國(guó)傳統(tǒng)的早餐食品之一。早上,一根豆?jié){油條是我們的日常標(biāo)準(zhǔn)。在外面買的油條吃起來(lái)總是不舒服,尤其是那些有孩子在家的人更注重食品安全。我媽媽教我油條的新方法,這種方法簡(jiǎn)單易行,不用加水。孩子們稱贊它好吃。跟隨哈梅,看看健康無(wú)鋁油條的具體烹飪步驟。如果你家里有孩子,不要想念他們。它們健康、營(yíng)養(yǎng)又美味。它們適合所有年齡的人。不要錯(cuò)過(guò)他們!
?家庭版自制油條需要的食材:面粉250克,雞蛋1個(gè),水70 10克,酵母3克,白糖5克,食用油20克,鹽2克,小蘇打2克。做法:1.準(zhǔn)備一個(gè)大盆放在電子秤上,重量清零后,依次加入面粉250克、雞蛋1個(gè)、水70克、酵母3克、白糖5克、食用油20克。鹽和小蘇打會(huì)影響酵母發(fā)酵,所以先不要加入。?2.攪拌成無(wú)干粉的絮狀,再揉成比較柔軟、光滑的面團(tuán),蓋好發(fā)酵。?3.面團(tuán)發(fā)酵至2倍大后,準(zhǔn)備一個(gè)小碗,加入2克鹽、2克小蘇打、10ml水,攪拌溶解后分次加入面團(tuán)中揉勻。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制