地鍋傳奇是以農(nóng)家地鍋，燒柴取火，有從事十余年的酒店餐廳技術(shù)專業(yè)老師傅田燕青老先生研發(fā)與眾不同，農(nóng)家鐵鍋，當(dāng)場(chǎng)炒燉主導(dǎo)的特色農(nóng)家風(fēng)味餐館，當(dāng)場(chǎng)炮制，兼承（翠綠色，營(yíng)養(yǎng)成分，身心健康）的服務(wù)宗旨。

地鍋傳奇主推地鍋雞；以中草藥材主導(dǎo)添加了中國(guó)名貴中藥材。以中草藥材燒出與眾不同風(fēng)味，齒有留香，意猶未盡。適合酒店餐廳，酒店，農(nóng)村，城區(qū)，城區(qū)，中式快餐，學(xué)校食堂，學(xué)生創(chuàng)業(yè)，主廚下崗再就業(yè)之選。都能夠加盟代理。

地鍋傳奇加盟生意好不好

地鍋傳奇是地鍋雞加盟行業(yè)中的佼佼者。它的名氣很響，但還是會(huì)有一些加盟者對(duì)于地鍋傳奇存有顧慮，那么，小編用事實(shí)告訴大家地鍋傳奇究竟好不好。

地鍋傳奇距今已有三十多年的歷史，作為傳統(tǒng)小吃培訓(xùn)，操作簡(jiǎn)單，無(wú)需廚師，口味獨(dú)特，備受客戶青睞，低價(jià)的投入，簡(jiǎn)單的操作!地鍋傳奇能讓你感受到家鄉(xiāng)那淳樸的味道。

地鍋傳奇是以農(nóng)家大鍋臺(tái)，燒柴取火，有從事烹飪行業(yè)十余年的師傅田燕青先生研制的獨(dú)特方法，農(nóng)家大鐵鍋，現(xiàn)場(chǎng)，炒，燉為主的農(nóng)家特色風(fēng)味飯店，現(xiàn)場(chǎng)炒制，兼承(綠色，營(yíng)養(yǎng)，健康)的宗旨。

地鍋傳奇好不好，只有去了才知道，各位加盟者可以進(jìn)行實(shí)地考察、試吃，一個(gè)品質(zhì)過(guò)硬的店隨時(shí)歡迎大家的檢驗(yàn)。

木柴火焰溫度低，鐵鍋的鍋蓋很有重量，溫度慢慢上升，這樣細(xì)火慢燉，并保持很高的溫度。如果鍋蓋很輕，水蒸氣就容易跑出去，但是如果鍋蓋很重，水蒸氣就會(huì)少跑出去一些，鍋內(nèi)的壓力就會(huì)升高。地鍋傳奇加盟有什么優(yōu)勢(shì)地鍋傳奇加盟因其口味獨(dú)特美味，農(nóng)家氣息濃厚，符合當(dāng)下人們想回歸田園的流行趨勢(shì)，近年來(lái)呈火爆趨勢(shì)。這樣一來(lái)，水的沸點(diǎn)就會(huì)升高，雞在100?C以上的環(huán)境下煮，就會(huì)熟得更透，所以味道就更香了。鐵鍋的底部是圓的，受熱面積較大，越到中間位置，厚度越薄，熱量能均勻地傳到鍋里。再加上，整個(gè)鍋三分之一的重量都在鍋蓋，能長(zhǎng)時(shí)間維持高溫高壓狀態(tài)。老祖宗們?nèi)绱耸祜巢牡呐腼兲匦?，借此智慧用鐵鍋?zhàn)鲲垼湍茏龀雒牢兜氖澄锪恕?