農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流配送現(xiàn)狀

1、配送的時(shí)效性和不可逆性

冷鏈配送的客體大多是易腐的生鮮農(nóng)產(chǎn)品，生鮮度有一定的時(shí)限。在配送過(guò)程中生鮮農(nóng)產(chǎn)品隨著時(shí)間的延長(zhǎng)品質(zhì)會(huì)逐漸下降。一旦溫度控制不當(dāng)，生鮮產(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)問(wèn)題，農(nóng)商將無(wú)法進(jìn)行二次銷(xiāo)售。因此要求盡量減少中間環(huán)節(jié)的裝卸搬運(yùn)活動(dòng)，以保證配送的高質(zhì)量。

2、配送需求的分散性和復(fù)雜性

城市中的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈配送需求方主要有農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)、連鎖零售超市、餐飲農(nóng)產(chǎn)品供給等。傳統(tǒng)超市和電商冷鏈配送中呈現(xiàn)出小批量、多批次、遠(yuǎn)距離和門(mén)到門(mén)服務(wù)的特點(diǎn)。需求方在地理位置上分配不均， 配送目的地分散， 加之城鄉(xiāng)配送的實(shí)時(shí)路面交通情況未知， 增加了生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送過(guò)程的復(fù)雜性。

農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流配送現(xiàn)狀：城鄉(xiāng)間配送體系的信息滯后性

生鮮農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)村流向城市的過(guò)程中，參與方不僅僅是農(nóng)商、消費(fèi)者、配送企業(yè)，

還伴隨著政府的管理控制。換言之，生鮮農(nóng)產(chǎn)品的城鄉(xiāng)配送具有社會(huì)屬性。多方參與對(duì)配送信息的暢通性要求甚高，尤其是對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的配送過(guò)程的實(shí)時(shí)監(jiān)控。生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流信息的滯后將導(dǎo)致多個(gè)參與方無(wú)法進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品信息，從而引起農(nóng)產(chǎn)品損耗率高和社會(huì)資源浪費(fèi)。

令人心動(dòng)的價(jià)格

雖然蔬菜質(zhì)量是人們看重的東西，但是人們對(duì)于價(jià)格二字也是十分喜歡的。價(jià)格是雙方獲得利潤(rùn)的來(lái)源，合適的價(jià)格定位不僅可以讓雙方很快達(dá)成協(xié)議促進(jìn)合作，同時(shí)還可以使雙方都處在一個(gè)十分舒適的盈利空間。所以要想獲得蔬菜配送食堂承包權(quán)我們需要給對(duì)面一個(gè)十分心動(dòng)的價(jià)格。這個(gè)價(jià)格既能讓對(duì)方心動(dòng)，又能讓自家有盈利，在雙贏的情況下我相信對(duì)方一定很愿意將蔬菜配送食堂承包權(quán)交給我的。

蔬菜配送存在的意義：蔬菜配送解決果農(nóng)、菜農(nóng)的收入問(wèn)題，迎合三農(nóng)的熱門(mén)，契合的菜籃子工程要求；蔬菜配送行業(yè)通過(guò)采取一站式農(nóng)產(chǎn)品配送服務(wù)，將各種蔬菜用戶(hù)集中起來(lái)進(jìn)行一次性發(fā)貨，解決了蔬菜物流過(guò)程中路線(xiàn)不合理、成本過(guò)高等問(wèn)題。在我國(guó)食品安全成為熱門(mén)爭(zhēng)議的大背景下，蔬菜配送綠色果蔬保證居民身體健康，引起廣大人民追捧；蔬菜配送企業(yè)通過(guò)發(fā)揮自身大倉(cāng)儲(chǔ)、現(xiàn)代化設(shè)備、先進(jìn)的貯藏保鮮技術(shù)，可以方便調(diào)節(jié)城市中蔬菜供給，減少蔬菜生產(chǎn)與供應(yīng)中諸多不確定的風(fēng)險(xiǎn)。