磷酸三鈉(Trisodium Phosphate)  中文別名：無水磷酸鈉、正磷酸鈉  CAS：10101-89-0  分子式：Na3PO4 ；Na3PO4 ?12H2O  分子量 164; 380.14  規(guī) 格 工業(yè)級：符合HG/T2517-93；  食品級：符合FCC; 客戶要求  包 裝 25Kg、50Kg內(nèi)塑外編袋裝；客戶要求  性能特點(diǎn)：無色針狀六方晶系結(jié)晶?？扇苡谒蝗苡谌軇鄬γ芏?.62(20℃)；溶點(diǎn)73.3-76.7℃(分解)；在干燥空氣風(fēng)化，100℃時即失去十二個結(jié)晶水而成無水物(Na3PO4)。(2)要用潔凈的藥勺，量筒或滴管取用試劑，一定不允許用同一種工具同時連續(xù)取用多種試劑。水溶液呈堿性，對皮膚有一定的侵蝕作用。  用 途 工業(yè)級主要用于軟水劑、鍋爐清洗和洗滌劑、非金屬防銹劑、織物絲光增強(qiáng)劑等方面；食品級用作品質(zhì)改良劑、乳化劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑、面食堿水劑等  注：1.磷酸三鈉可以看作是以磷酸H3PO4為母體，用3個鈉原子Na，全部  置換了它分子式中所含的3個氫離子H 后，所得的產(chǎn)物。因磷酸H3PO4是三元  酸，它的分子式里有3個可以被金屬元素置換的氫離子。  2.磷酸可以直接與鈉起作用生成三種鈉鹽，當(dāng)磷酸分子式中有一個氫離子，  被一個鈉原子置換時，就生成一種鈉鹽，即磷酸二氫鈉NaH2PO4。當(dāng)  磷酸分子式中有2個氫離子，被2個鈉原子置換時，就生成第二種鈉鹽，  即磷酸氫二鈉Na2HPO4。以上兩種鈉鹽，因分子式里還有氫離子的存在，所  以稱為酸式鹽。  3.當(dāng)磷酸分子式中的3個氫離子，被3個鈉原子全部置換時，就生成第三種鈉  鹽，又叫做正鹽(正磷酸鈉)，即磷酸三鈉Na3PO4。

今天小編為您講述磷酸三鈉含量的測試方法。

　　1、采樣：

　　每批來料時每10包抽取1包，每包取0.5Kg，混勻，以四分法分割到0.5Kg，然后置于有色的玻璃瓶中。

　　2. 試劑

　?。?）1％酚酞指示劑（乙醇溶液）

　?。?）0.1％橙指示劑

　?。?）C（1/2H2SO4）=0.1mol/L硫酸標(biāo)準(zhǔn)溶液

　?。?）0.1 mol/L標(biāo)準(zhǔn)溶液

性質(zhì)：又稱磷酸三鈉。重要的有十二水合物和無水物。無水物為白色結(jié)晶。磷酸三鈉廠家介紹中和法將食品級磷酸用無離子水稀釋至一定濃度后加入帶攪拌的反應(yīng)器中，在攪拌下緩慢加入食品級溶液進(jìn)行中和反應(yīng)，調(diào)節(jié)Na/P)比為3。密度2.536g/cm3。熔點(diǎn)1340℃。十二水物為無色立方結(jié)晶或白色粉末。密度1.62g/cm3。熔點(diǎn)73.3℃。76.7℃分解。加熱到100℃失去12個結(jié)晶水而成無水物。在干燥空氣中易風(fēng)化。均易溶于水。其水溶液呈強(qiáng)堿性。不溶于乙醇。由磷酸與碳酸鈉溶液進(jìn)行中和反應(yīng)，控制pH值8～8.4，經(jīng)過濾去濾餅殘渣，濾液經(jīng)濃縮后，加入液體使Na/P比達(dá)到3.24～3.26，再經(jīng)冷卻結(jié)晶，固液分離，干燥而制得。無水物系將十二水磷酸鈉結(jié)晶溶于加熱到85～90℃的水(10％～15％)后，經(jīng)脫水干燥制得。均可用作軟水劑和洗滌劑，鍋爐防垢劑，印染時的固色劑，織物的絲光增強(qiáng)劑，金屬腐蝕阻化劑和金屬防銹劑，搪瓷生產(chǎn)中的助熔劑和脫色劑，制革中的生皮去劑和脫膠劑等。食品級十二水磷酸鈉用作食品加工中的乳化劑，品質(zhì)改良劑，營養(yǎng)增補(bǔ)劑，以及食品用瓶(罐)等的洗滌劑。