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廚房油煙凈化器的使用注意事項
廚房油煙凈化器:在連接由小變大變徑管之前,應設置一段≥2.5D的直管(若不滿足條件,可設置氣流均布板和導流板,否則,氣流涌入過快,導致油煙凈化不徹底);凈化器進風口之前應有一段≥2.5D的直管(若不滿足此條件,應考慮合理安裝氣流均布板和導流板,否則,凈化器不能發(fā)揮其效能);風機需要配置減振器,減少設備震動和噪音;風機的進風口和出風口都需要采用軟連接;
選定廚房油煙凈化器設備
選定廚房油煙凈化器設備前首先了解產(chǎn)品在本地的應用狀況??梢砸髲S家提供在附近的多個應用工程實例(一定要多個可供選擇,而且要選擇與自己餐館情況類似的實例)。不要單方面聽廠家介紹,要選擇餐館高峰時期實地自己觀察(為了防止購買假的產(chǎn)品而浪費數(shù)千甚至數(shù)萬元辛苦一頓飯功夫是值得的),如果在飯店營業(yè)的高峰時間段內(nèi),對樣板工程的凈化狀況感到滿意,同時廚房內(nèi)部排煙順暢,可以認為該凈化設備凈化效能是可以接受的。
廚房凈化器安裝不合理,導致風機使用不當、管道長度不合適
廚房凈化器安裝不合理,導致風機使用不當、管道長度不合適,從而影響油煙凈化效果。(1)油煙凈化設備應按照廠家安裝標準進行安裝,根據(jù)設備風量確定油煙管道長度,風機的大?。唬?)凈化器的風量應大于風機的風量,并與風機同開同關(guān),確保安全和凈化效果;(3)油煙凈化器應安裝在風機前,進風口處要筆直,設備箱必須安全接地;(4)室外安裝油煙凈化設備,應做好避雨、防曬措施,確保設備的使用壽命更長;
油煙凈化設備:1、物理過濾,絲網(wǎng)、活性炭、鋼絲其中之一或幾種復合。易堵,需要每周清洗。2、運罩,采用堿液作為洗滌劑,通過噴淋的方式與油煙接觸將油煙凈化,然后通過抽風機收集排放。該產(chǎn)品的油煙去除率約90~98%。3、生物凈化,利用嗜油微生物將油煙中的油霧分解凈化。此產(chǎn)品的油煙去除率可以達到90%。需要專門的微生物池,微生物新陳代謝需要定期處理更新。此處理方法為環(huán)保。