堿不落有機藜麥中氨基酸含量

堿不落有機藜麥中氨基酸含量蛋白質(zhì)在機體內(nèi)的消化和吸收是通過氨基酸來完成的：作為機體內(nèi)營養(yǎng)要素的蛋白質(zhì)，它在食物營養(yǎng)中的作用是顯而易見的，但它在人體內(nèi)并不能直接被利用，而是通過變成氨基酸小分子后被利用的。

堿不落有機藜麥的氨基酸組成比例接近人體的氨基酸，賴氨酸、組氨酸和蛋氨酸含量較多。

人體必須的氨基酸——藜麥含有人體生長所必須得八種氨基酸，且苯丙氨酸和賴氨酸（限制性氨基酸）的含量比一般的谷物高。

在成人每日攝食蛋白質(zhì)的推薦量中，藜麥可提供組氨酸 180％，蛋氨酸 半胱氨酸 212％，色氨酸 228％，異亮氨酸 274％，賴氨酸 338％，苯丙氨酸 色氨酸 320％，頡氨酸 323％，蘇氨酸 331％ 。

堿不落有機藜麥的氨基酸含量在開花期變化顯著；在籽粒成熟時，精氨酸、谷氨酸、甘氨酸含量逐漸增加，而冬氨酸、絲氨酸等含量降低  。

適當?shù)难a充氨基酸，能夠增加人體對蛋白質(zhì)的吸收，增強自身的吸收效果。

堿不落有機藜麥中所富含的蛋白質(zhì)和氨基酸，可以一邊吸收，一邊促進對蛋白質(zhì)的吸收。

蛋白質(zhì)使人體所必須的元素，堿不落藜麥中富含的豐富蛋白質(zhì)，且堿地藜麥帶有天然的弱堿性，綜合人體多余的酸性，使人體達到酸堿平衡。

同時，吉林單氏米業(yè)擁有自然保護區(qū)種植基地，農(nóng)作物皆為健康綠色有機食品，同時提供藜麥的代工服務，自有的代工工廠，擁有專業(yè)的生產(chǎn)設備和生產(chǎn)工人，保證供貨的及時有效。

為何胚芽受損，藜麥營養(yǎng)活性就流失？

這是因為，堿不落有機藜麥的蛋白質(zhì)主要集中于胚芽中。

研究表明，胚芽中的蛋白質(zhì)含量占到近70%，因此買到的藜麥胚芽完整的，才能保證蛋白質(zhì)的充足。

吃過藜麥香米的朋友都知道，藜麥的比重較輕，煮的過程中很容易把胚芽溢到鍋蓋上，蒸煮好的藜麥能明顯看到呈圈狀的白色小胚芽，這部分在吃的過程中會有Q彈感，味道清香。

這個小胚芽，是藜麥種子具有生命的部分，因此說它是“活的”也不為過！

新的藜麥植株就是由它發(fā)育而來的。藜麥圈還富含多種營養(yǎng)素、完全蛋白質(zhì)及各種維生素，礦物質(zhì)等，所含的鈣量是等量大米的3倍多（藜麥的含鈣量為148.7mg/100g），鐵含量是等量大米的18倍有余，維生素B1為每天人體需要量的3.5倍。

吉林單氏米業(yè)擁有源頭種植基地和工廠，全流程可視化，廠家每天加工，保證糧食的出廠新鮮，

可真空包裝，生產(chǎn)技術(shù)成熟。吉林單氏米業(yè)提供OEM貼牌服務，歡迎前來咨詢。

藜麥受到認證而走紅！

藜麥的初次走紅，來自NASA（美國宇航局）的認證，在NASA尋找適合太空時的食物時，藜麥成了他們的選擇。歐美也逐漸意識到了藜麥的好，所以藜麥就逐漸從小規(guī)模的種植，變成了大規(guī)模的機械化生產(chǎn)，然后，藜麥就開始征服大家餐桌了。

現(xiàn)在也逐漸被國人所熟知，漸漸的端上了國人的餐桌，這種有營養(yǎng)的可代替大米成為主食的植物，在吉林通于鹽堿地種植之后，含有了弱堿蘇打成分，營養(yǎng)物質(zhì)更加豐富。

藜麥發(fā)芽能吃嗎？

藜麥的胚芽表面只隔著一層薄薄的表皮，當藜麥脫皮后胚芽是直接暴露在外面的，當用水泡或者煮里藜麥的時候，藜麥吸水膨脹，因此胚芽就被膨脹力拉升露出表面，看起來就像是發(fā)芽，準確的說這不叫發(fā)芽，這只是膨脹作用。

所以，看到的不是發(fā)芽，只是胚芽更明顯了而已。所以，藜麥還是能吃的。藜麥我推薦吉林單氏米業(yè)的堿不落藜麥，選用吉林通榆縣的鹽堿地種植的有機藜麥，從種植過程中到加工過程中全程可視化，自有的種植基地和加工工廠使得藜麥的價格更貼近大部分消費者！