堿不落黃小米的搭配宜忌

【小米 桑葚】保護(hù)心臟和血管的健康

【小米 紅糖】紅糖適合提升陽(yáng)氣，小米健脾胃補(bǔ)虛損，兩者搭配可發(fā)揮更大效用。

【小米 肉類(lèi)、黃豆】所含的氨基酸種類(lèi)不同，互相搭配可提高蛋白質(zhì)的吸收利用率。

【小米 大米】營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，搭配食用提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

【食物相克】小米忌與杏仁同食。

【小米 杏子】 小米中的磷等礦物質(zhì)于杏所含的果酸結(jié)合，會(huì)產(chǎn)生不易消化的物質(zhì)，易導(dǎo)致嘔吐、腹瀉。

【小米 蝦皮】小米和蝦皮性味不和，同食會(huì)致人惡心、嘔吐。

【小米 醋】 醋中含有機(jī)酸，會(huì)破壞小米中的類(lèi)胡蘿卜素降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

吉林單氏米業(yè)擁有靠近自然保護(hù)區(qū)種植基地，先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備及專(zhuān)業(yè)的生產(chǎn)工人，可真空包裝，生產(chǎn)技術(shù)成熟，如期保質(zhì)保量的供貨，是您可以放心信賴(lài)的代工工廠，4小時(shí)急速方案，1對(duì)1服務(wù)，歡迎前來(lái)咨詢(xún)。

小米熬不出米油，滋補(bǔ)效果減半！

堿不落蘇打小米富含豐富的米油，熬煮時(shí)間越長(zhǎng)，小米的比例越多，熬出的米油越豐富。

一碗小米湯里那么多的種子，就是用它們的生命力來(lái)強(qiáng)化你的生命力。

小米精華的部分，是熬好后那層米油，米油是小米力量足的地方，它作用健脾胃，溫陽(yáng)。

真正好小米熬好以后，稍微涼一些，米油會(huì)在表面結(jié)成一層皮。米油，也是檢驗(yàn)小米質(zhì)量的直觀標(biāo)準(zhǔn)。

小孩子如果是因?yàn)槠⑽柑摵芰θ?，每天喝些小米粥非常好，健脾胃，增加食欲。因?yàn)楹⒆酉芰θ酰⑽傅牧α烤腿?。小米本身就是溫性的，孩子腹瀉也可以喝些溫溫的小米粥。

吉林單氏米業(yè)擁有靠近自然保護(hù)區(qū)種植基地，品質(zhì)超出市場(chǎng)大部分黃小米，源頭種植基地和工廠，全流程可視化，糧食品質(zhì)有保證，歡迎前來(lái)咨詢(xún)。

看小米的小米油來(lái)判斷小米的品質(zhì)

拿超市買(mǎi)的拋光小米，和自碾的帶糠小米在同等條件下熬煮，帶糠小米煮的粥比超市的拋光小米煮的粥米油更厚、更粘稠，味道也更濃一點(diǎn)。所以有一句俗話說(shuō)得好“吃菜帶幫，吃谷帶糠”是有一定道理的，谷糠中富含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

用這樣的小米熬粥是女人坐月子必不可少的營(yíng)養(yǎng)品呢，具有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，可以和參湯媲美，具有補(bǔ)中、健脾和胃的作用。所以好的小米一定是厚厚一層米油的，米油才是小米粥的精華。

吉林單氏米業(yè)擁有自有種植基地及加工工廠，種植基地靠近向海自然保護(hù)區(qū)，世界三大鹽堿地之一的吉林通榆縣，小米中含有蘇打成分，弱堿成分調(diào)節(jié)人體酸性環(huán)境。加工過(guò)程中無(wú)添加，無(wú)拋光，保留胚芽米原始營(yíng)養(yǎng)。

小米粥怎么吃營(yíng)養(yǎng)又美味？

主料：大米200克 大米100克 綠豆，葡萄干各適量 花生米30粒 紅棗10枚 核桃仁2個(gè) 紅糖少許

制作工藝：

1、將大米，小米，綠豆，花生米，紅棗，核桃仁，葡萄干去除雜質(zhì)，放入清水中淘洗干凈，撈出瀝干備用。

2、坐鍋點(diǎn)火，加入適量清水，先放入綠豆煮至七分熟

3、再下入大米，小米，花生米，紅棗，核桃仁，葡萄干，旺火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮至粥將成

4、然后撒入紅糖攪拌均勻，即可出鍋裝碗