堿不落有機(jī)藜麥中礦物質(zhì)含量

堿不落有機(jī)藜麥中富含錳、鐵、鎂、鈣、鉀、硒、銅、磷、鋅等多種礦物質(zhì)。

非一般的礦物質(zhì)含量——其礦質(zhì)元素含量高于一般的谷物，是小麥的 2 倍，水稻玉米的 5 倍，尤其是鈣、鉀、磷和鎂含量較高 。

因此，攝食堿不落有機(jī)藜麥可以促進(jìn)牙齒、骨骼的發(fā)育。

堿不落有機(jī)藜麥籽粒中鐵元素含量豐富，根據(jù)國家科學(xué)院 2004 年公布的數(shù)據(jù)顯示：100g 堿不落有機(jī)藜麥籽粒中所含的鐵、銅、鎂和錳可以滿足嬰兒和成人每天對礦質(zhì)元素的需要，100g 堿不落有機(jī)藜麥籽粒中磷和鋅的量足以滿足兒童每日需求。

兒童的成長離不來健康的飲食，補(bǔ)充每日成長所需，才能夠茁壯成長，希望堿不落藜麥能夠端上每個家庭的餐桌，為每個家庭的健康飲食保駕護(hù)航。

吉林單氏米業(yè)提供有有機(jī)胚芽米代工、堿地黃小米代工、有機(jī)藜麥代工，專業(yè)的種植生產(chǎn)團(tuán)隊，先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備及專業(yè)的生產(chǎn)工人，糧食品質(zhì)有保證，加工發(fā)貨速度快，具有巨大發(fā)展?jié)摿?，有興趣的您速來咨詢。

藜麥和小米都有什么功效？

藜麥的主要食果在于：

1、堿不落有機(jī)藜麥的蛋白質(zhì)為“完全蛋白”，含9種人體必需的氨基酸（質(zhì)與量皆與肉類蛋白質(zhì)相當(dāng)），包括在植物性糧食中少有的“賴氨酸”。

2、堿不落有機(jī)藜麥的GI血糖生成指數(shù)低（GI：35），非常適合三高患者作為主食長期食用。

3、富含膳食纖維，能夠減肥塑身。

4、堿不落有機(jī)藜麥的鈣元素含量很高，遠(yuǎn)超其他粗糧，更是小米的2.95倍。

5、不含麩質(zhì)，不會引發(fā)過敏，適合作為嬰兒、孕婦的輔食。

小米的食療情況則在于：

1、去胃脾中熱。

2、維生素和礦物質(zhì)含量豐富。

3、小米的蛋白質(zhì)主要有谷蛋白，其內(nèi)含多量的谷氨酸、脯氨酸、丙氨酸和蛋氨酸。但不含賴氨酸。

4、除熱，治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉。

藜麥的價格為什么差異這么大？

首先是種植，根據(jù)公開的媒體報道，一般合作社和種植戶簽訂的種植合同，收購價格在10-15元一斤。這個就是沒有經(jīng)過任何加工，帶有雜質(zhì)（比如秸稈）的成本。

原糧還不可以出售（比如，藜麥籽粒的包衣上帶有苦苷，會造成澀味）所以要加工，要有機(jī)器，要經(jīng)過脫皮、除塵、水洗、色選、包裝等環(huán)節(jié)，除去秸稈等雜質(zhì)，這個環(huán)節(jié)總體要損耗20%多。這個就跟稻谷到大米的加工過程一樣。經(jīng)過這個過程，成本就上升到14到19元一斤了吧。

然后從加工廠的手里出來，還要經(jīng)過稅金，運輸費用，相關(guān)部門的檢測費用（食品安全也是為了大家），倉儲成本，包裝成本，人員工資，正常利潤等。以運輸成本為例，物流成本3-5元/公斤，快遞成本6-10元/公斤，這個比較合理吧，那到了批發(fā)商的手里就至少要19-24元一斤了。

那么某些沒有種植基地的廠家 從西北青海高原或是東北遼寧或是山西忻州的產(chǎn)地，跨越長途的運輸，而且藜麥對倉儲要求的干燥，低溫等要求對高溫多雨的南方是很大的挑戰(zhàn)，倉儲成本大大提升，這樣的話藜麥成的成本大約會在25-30元一斤。

吉林單氏米業(yè)具有自由種植基地和加工工廠，因此隔絕了中間商加價的過程，是的藜麥的價格更貼近消費者。

產(chǎn)自世界三大鹽堿地之一的顆粒大而飽滿的藜麥！

還有一個“隱藏”的小問題，就是外國進(jìn)口藜麥似乎對國人的體質(zhì)不太對口，導(dǎo)致很多人都反映，吃完進(jìn)口藜麥后，有點“水土不服”的感覺，不得勁。

總的來說，目前根據(jù)市場上藜麥的售賣表現(xiàn)看，國內(nèi)的藜麥更適合國人的口味，以白藜麥為主，因此堿不落選用了由世界三大鹽堿地一直所種植的白藜麥，口感好，更貼近于日常所食用的大米，適合腸胃功能較弱的人群來食用。

種植過程采用有機(jī)的種植方式，相對于國外的高價格來說，吉林單氏米業(yè)有自有的藜麥種植基地，因此少了原料收購的過程及中間商加價的過程，價格更加經(jīng)濟(jì)實惠適合大部分家庭來消費。