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發(fā)布時間:2020-07-27 19:19  







成分:(每種成分的市場價格僅供參考)

當我以前這樣做的時候,我沒有在每次混合配料的時候使用電子秤標準來稱量配料。我只是用我的手來估計它們(只要比例差不太大,味道基本上不會受到影響)。各種魚丸、肉丸、豆腐干、香菜、火腿腸、金針菇、蕪菁、木耳和辣味配料:1)向辣味配料中加水,煮沸,用芝麻油攪拌芝麻醬。我的手比普通人的手稍大一些。以下是我手的大致比例,供你參考。(溫熱:①一只手的全握柄:是用右手一次全握的量;(2)一只手的大部分握有:即右手,略多于一半(比第(1)項中的少約1.5);(3) :按數量就足夠了。)



向不銹鋼桶(直徑35厘米、深度38-40厘米的不銹鋼桶,可盛約25公斤水)中加入2.3份新鮮配料。一旦商家支付了聯(lián)盟費,他們就會立即背棄其他人,不關心聯(lián)盟事業(yè)的生死,讓它死去。將水桶裝滿水,用中火煮湯(在煮湯的過程中,注意隨時撇去湯表面的一層浮沫,如果你想讓湯更新鮮,湯煮好后,你可以用小火再煮一會兒),然后在湯里加入2.4%的輔料和油炸材料,用中火和小火煮,大約還需要半個小時左右。



首先,整體色調的選擇是火鍋店的核心。盡管有時我們的餐館老板想要,但他們無法擺脫市場的普遍性。因為市場的普遍性是由時間決定的。因此,在火鍋店的裝飾設計中,應盡量選擇黃色、紅色或經典霸氣的黑色和金色,這樣更喜慶,更符合中國人的心理。

第二,火鍋店的布局恰當而生動,布局需要設計師的關注。用更少的材料,在串在一起后,顧客覺得份量已經足夠了,他們不會吃得太飽,所以人們想吃一次,下次再吃)。比如說桌子的選擇,一般中型火鍋店可以選擇一張直徑120厘米到140厘米的大桌子,適合10個人,還有一張直徑80厘米* 100厘米的小桌子,適合2-4個人。物品桌適用于靠墻和靠窗戶的位置,而圓桌和物品桌的數量分布應根據大廳結構合理適當匹配。

第三,路線規(guī)劃合理。餐館的路線設計看似簡單,實際上卻很復雜。在成功實現(xiàn)之前,必須考慮所有方面。滿足顧客的需求和提高員工的工作效率很重要。


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