重慶火鍋很有品味。火鍋與中國(guó)菜的不同之處在于它需要自我，而且溫度掌握在用餐者手中。如果你想華素，“”是非常重要的。似乎在他們看來(lái)，一款高顏值的菜品能給自己帶來(lái)心理上的升華，而且比較上鏡，滿足當(dāng)代人拍照發(fā)朋友圈的需求。以吃牛肚為例。拿起一個(gè)黑色閃亮的布滿小刺的牛肚，壓入鍋中。把它移到沸騰的九宮格。肚變得更小，卷曲和起泡，像一個(gè)小刺猬。把它舉起來(lái)，放入大蒜油盤(pán)中，混合，冷卻，然后慢慢放入嘴里，張開(kāi)嘴，吃下——新鮮，芳香，麻辣。只有當(dāng)所有火鍋的美味都可以包在舌尖上，在你的牙齒間穿梭時(shí)。

開(kāi)串串香店的注意事項(xiàng)之營(yíng)銷(xiāo)營(yíng)銷(xiāo)方面

開(kāi)串串香店的注意事項(xiàng)之營(yíng)銷(xiāo) 　　 　　營(yíng)銷(xiāo)方面創(chuàng)業(yè)者也需要多加注意，串串香本身就是一個(gè)極易的產(chǎn)品，特別是連鎖店鋪的串串香門(mén)店增多后，各大串串香門(mén)店的在產(chǎn)品方面的差別已經(jīng)不大了，而這個(gè)時(shí)候就只能在其他的方面爭(zhēng)奪，也就是營(yíng)銷(xiāo)上下功夫。現(xiàn)在很多的創(chuàng)業(yè)者也看中了它的這方面發(fā)展優(yōu)勢(shì)想要開(kāi)一個(gè)串串店，但是開(kāi)店并沒(méi)有想象中的那么容易。 　　 　　在營(yíng)銷(xiāo)時(shí)可以采用一些常用的手段，比如傳統(tǒng)的發(fā)傳單、菜品打折等方式，雖然這些方式已經(jīng)被用爛了但是也是提高客源不可缺少的。還有就是按照當(dāng)前市場(chǎng)發(fā)展的情況來(lái)看，打造自身的IP才是更有效的營(yíng)銷(xiāo)手段，要凸顯產(chǎn)品的特色，能夠讓周?chē)讼氤源愕臅r(shí)候就想到自己的品牌，這樣才是成功的。

要想串串生意好,需要有高顏值的菜品

串串店也可以加入美團(tuán)團(tuán)購(gòu)，并且在美團(tuán)團(tuán)購(gòu)來(lái)的顧客在評(píng)論上多多贊賞，可以給予幾折優(yōu)惠。為了使他們的火鍋店經(jīng)營(yíng)良好并吸引大量的顧客，經(jīng)營(yíng)者必須注意對(duì)加盟商的合理裝修。如果串串店感覺(jué)以上的宣傳力度不夠大的話，也可以自己制作網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，也就是說(shuō)串串火鍋店主自己要運(yùn)作媒體平臺(tái)，例如抖音，可以把自己店面的日常狀況，新出的菜品或者想一些創(chuàng)意內(nèi)容拍攝短視頻上傳。 　　要想串串生意好，需要有高顏值的菜品 　　如今單純的味道好已經(jīng)不能滿足消費(fèi)者對(duì)飲食的追求了，大多數(shù)消費(fèi)者也越來(lái)越追求對(duì)顏值上設(shè)計(jì)，因此菜品的“高顏值”也成為了這批年輕人衡量一家串串火鍋店優(yōu)劣的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。似乎在他們看來(lái)，一款高顏值的菜品能給自己帶來(lái)心理上的升華，而且比較上鏡，滿足當(dāng)代人拍照發(fā)朋友圈的需求