開串串香店的注意事項(xiàng)之營銷營銷方面

開串串香店的注意事項(xiàng)之營銷 　　 　　營銷方面創(chuàng)業(yè)者也需要多加注意，串串香本身就是一個(gè)極易的產(chǎn)品，特別是連鎖店鋪的串串香門店增多后，各大串串香門店的在產(chǎn)品方面的差別已經(jīng)不大了，而這個(gè)時(shí)候就只能在其他的方面爭奪，也就是營銷上下功夫。 　　 　　在營銷時(shí)可以采用一些常用的手段，比如傳統(tǒng)的發(fā)傳單、菜品打折等方式，雖然這些方式已經(jīng)被用爛了但是也是提高客源不可缺少的。還有就是按照當(dāng)前市場發(fā)展的情況來看，打造自身的IP才是更有效的營銷手段，要凸顯產(chǎn)品的特色，能夠讓周圍人想吃串串香的時(shí)候就想到自己的品牌，這樣才是成功的。清油火鍋和黃油火鍋的主要區(qū)別在于植物油和動(dòng)物油，即菜籽油和黃油。

開一個(gè)串串店的裝修費(fèi)用

開一個(gè)串串店的裝修費(fèi)用 　　裝修費(fèi)用也是開串串店的大投資。串串是一個(gè)大眾口味的飲食，消費(fèi)人群廣且一般是工薪的人士消費(fèi)居多，比較適合大眾的消費(fèi)水平，因此小編認(rèn)為其串串店的裝修風(fēng)格可以走平民風(fēng)，不必要裝修的很上檔次。假設(shè)投資者的串串店鋪面積在100平方米左右的話，裝修費(fèi)用需要十萬元就足夠了，還可以更多的進(jìn)行一些個(gè)性化裝飾。很多人會(huì)把串串、冒菜、火鍋搞混，只是因?yàn)槿咧g總有很多相似的地方。

準(zhǔn)備好配料后，你就可以開始制作了。取出所有調(diào)料，放在一邊備用。然后對可食用材料進(jìn)行預(yù)處理。煮鵪鶉蛋，浸泡粉絲，使其變軟，洗豆芽，洗一點(diǎn)火鍋球，但排水。然后將生姜去皮切片，壓平大蒜，將芫荽洗凈，切成段。這樣，準(zhǔn)備工作就完成了。

取出一個(gè)煎鍋，放入適量的食用油，然后在油不熱的時(shí)候加入姜片、蒜瓣、胡椒、八角和香葉，攪拌它，炒出香味，然后撈出香料扔掉。這時(shí)，食用油已經(jīng)有了香料的香味，所以油炸時(shí)會(huì)更美味。