環(huán)境保護(hù)對(duì)選購(gòu)智能風(fēng)冷冷酒器的影響

記得小時(shí)候青山綠水，大河里的水都可以直接飲用，每年暑假有一半的時(shí)間都是在大河里洗澡度過(guò)。但是現(xiàn)在隨著工業(yè)化發(fā)展環(huán)境是越來(lái)越差，國(guó)家從工廠到民用方面的餐飲都在控制污染物的排放，所以也就涉及到我們釀酒行業(yè)的節(jié)能環(huán)保。

所以在選擇智能風(fēng)冷冷酒器時(shí)首先要看當(dāng)?shù)啬懿荒軣仩t，要是給燒的話還是鍋爐型的，使用成本的還是鍋爐設(shè)備，特別是對(duì)于每次投料大于300斤的設(shè)備。使用煤炭加熱每斤酒的成本大約在5右，

第二選擇的是管道燃?xì)忉劸圃O(shè)備，但是管道燃?xì)膺€沒(méi)有普及，所以在有管道燃?xì)獾牡貐^(qū)選擇燃?xì)庠O(shè)備也是很劃算的，每斤酒的使用成本不會(huì)超過(guò)7毛錢(qián)。而且智能風(fēng)冷冷酒器使用起來(lái)比鍋爐要干凈衛(wèi)生方便。對(duì)于環(huán)境更環(huán)保。

其次就是用電，一半超過(guò)投料100斤的釀酒設(shè)備都需要380伏地電壓，所以想買(mǎi)電加熱釀酒設(shè)備的客戶必須要有380伏的電壓，而且使用成本很高，每斤酒的電費(fèi)成本大約在1.4元左右。電設(shè)備的好處就是方便，干凈，省事。

如何避免智能風(fēng)冷冷酒器工作中出現(xiàn)粘壁現(xiàn)象

在白酒釀造生產(chǎn)的過(guò)程中，通常會(huì)使用釀酒設(shè)備進(jìn)行批量生產(chǎn)，這就需要考驗(yàn)工作人員對(duì)每次釀酒技術(shù)的把握，因?yàn)橐坏┎僮麇e(cuò)誤就會(huì)出現(xiàn)很多意外情況，使白酒的品質(zhì)受到影響，那么應(yīng)該如何避免這種情況的出現(xiàn)呢，就拿粘壁現(xiàn)象來(lái)舉例，下面一起來(lái)了解下吧。

一、在生產(chǎn)中應(yīng)選用標(biāo)準(zhǔn)的工業(yè)用尿素原料，使尿素中的硫酸鹽含量限制在0.01以下。

二、在生產(chǎn)操作中，應(yīng)緩慢加壓、升溫。一般通入約0.15Mpa的水蒸汽保持2～3min后再緩緩提壓升溫。提升速度以每分鐘0.1～0.15Mpa為宜。

三、智能風(fēng)冷冷酒器無(wú)論是加熱還是冷卻都應(yīng)在合理溫差范圍內(nèi)進(jìn)行，通常蒸汽使用溫度應(yīng)小于180℃，溫差熱沖擊應(yīng)小于120℃，冷卻沖擊應(yīng)小于90℃。同時(shí)應(yīng)注意確定適宜的冷卻介質(zhì)進(jìn)、出口溫度，保持平衡操作。

四、操作時(shí)應(yīng)正確控制縮聚反應(yīng)的溫度和時(shí)間，及時(shí)終止反應(yīng)。一般反應(yīng)液溫度控制在～95℃以內(nèi)為宜。

智能風(fēng)冷冷酒器的工作需要反復(fù)做，把握到技巧的關(guān)鍵點(diǎn)才能讓工作更順暢。所以說(shuō)關(guān)注這些細(xì)節(jié)會(huì)讓我們的工作更輕松。

以上便是對(duì)如何避免釀酒設(shè)備工作中出現(xiàn)粘壁現(xiàn)象的介紹.