速凍冰箱廠家

多門的冷柜允許我們自由的擴(kuò)展冷藏或者冷凍的空間，如果一些朋友對冷藏室有很大的需求，可以將附加的溫度變化儲藏室調(diào)節(jié)到冷藏溫度，從而可以有效地?cái)U(kuò)展。冷庫場地的具體參數(shù)很重要，冷庫場地實(shí)際大小，周邊環(huán)境等，都直接影響速凍庫設(shè)計(jì)時(shí)所選用的冷庫設(shè)備以及冷庫的施工圖等。冷藏空間也是冷凍的，調(diào)整非常靈活。這樣，用戶基本上不必?fù)?dān)心冰箱中的空間不足。重要的還是一點(diǎn)，選擇冷柜的門數(shù)的多少，還是要根據(jù)自己的實(shí)際的需求，選擇合適的尺寸，不要選擇的過大或者過小，以免在我們正常的時(shí)候的時(shí)候產(chǎn)生不小的影響。

直冷型的冷柜保濕食物的效果比較好一些，但是工作時(shí)速凍的效果并沒有風(fēng)冷型冷柜的效果好，易使食物串味，易結(jié)霜，相比較來說，直冷型的冷柜比較省電。除了保鮮膜，密封袋也可以，擠出空氣即可，還可以反復(fù)使用，比較環(huán)保。商用冷藏柜的制冷劑都可以用于冰箱、冰柜、冷柜的制冷，但是通常商用冷柜、冷藏箱等大型的制冷設(shè)備都是采用制冷劑。使用制冷劑通常配置的冷柜制冷規(guī)格為冷藏型，因?yàn)樯逃美洳毓裰评涞乃俣瓤炫c效果好，所以一般家用冰箱不需要太大的耗電量，通常是直冷式的制冷，但是已結(jié)霜，容易串味，但是大多數(shù)的商用冰箱的冷柜設(shè)備大多配置的制冷劑。

這個(gè)對策無論是冷藏還是冷凍都是共通的。商用冷柜有很多種，在烘焙中所使用的商用冷藏柜是烘焙中專用的立式冷柜，它的制冷方式和其他商用冷柜是相似的，也有風(fēng)冷和直冷之分。冷藏還是冷凍的面團(tuán)在制造混合的過程中面團(tuán)中的空氣相互抱合，分散。通常在制作面包的情況下，隨著發(fā)酵時(shí)間的變長面團(tuán)中的氣泡，二氧化碳的含有量就會(huì)非常的低。形成工程完了的時(shí)候就只有大多數(shù)的二氧化碳了。所以無論是冷藏還是冷凍面團(tuán)在冷卻前都要限度的抑制其發(fā)酵，這一點(diǎn)是十分關(guān)鍵的。就算是冷藏的面團(tuán)在冷藏的溫度下也只能保持一個(gè)晚上，這樣就能對面團(tuán)的發(fā)酵有著顯著的抑制或延遲，對當(dāng)日制作面包省去了很多工程。

1：插盤式設(shè)計(jì)，風(fēng)冷無霜冷量均勻

2：外箱304不銹鋼磨砂 內(nèi)箱304不銹鋼 板材好質(zhì)量高

3：柜內(nèi)設(shè)計(jì)可放14層插盤

4：電子溫控有效控制冷量均勻

插盤柜介紹：

   1、專為蛋糕店烘焙坊等設(shè)計(jì)，可插入存放標(biāo)準(zhǔn)40*60cm烤盤，多層存儲空間，容量更大。

   2、風(fēng)冷速凍柜采用進(jìn)口恩布拉科壓縮機(jī)組，全銅管路，制冷速度更快，壽命經(jīng)久耐用。

   3、采用風(fēng)冷制冷技術(shù)，制冷速度快，溫度均勻，可有效速速凍存放各種蛋糕原料及蛋糕胚等。

   4、佳伯插盤柜采用微電腦溫控器，可實(shí)時(shí)監(jiān)控柜體內(nèi)溫度；無需人工調(diào)節(jié)，保持柜體內(nèi)溫度零下15至零下20度。

   5、可根據(jù)客戶需要定做單門、雙門和四門，層數(shù)亦可根據(jù)烤盤厚度定做。