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發(fā)布時(shí)間：2020-07-19 19:48
酥皮機(jī)操作時(shí)注意事項(xiàng)
酥皮機(jī)也可以稱(chēng)之為是糖果酥機(jī)，酥皮機(jī)主要是采用進(jìn)口的配件來(lái)制造而成，所使用的材料質(zhì)量?jī)?yōu)良，壓輸經(jīng)過(guò)硬絡(luò)處理，因此，在使用時(shí)不會(huì)粘面也不易刮傷，獨(dú)特的浸油式設(shè)計(jì)，使酥皮機(jī)在使用時(shí)噪音很低，不會(huì)影響人們的工作喲，和皮殼機(jī)一樣，酥皮機(jī)的應(yīng)用范圍十分廣泛，在很多蛋糕房、面包房、休閑速食店和西餐廳等店中都可以使用，操作簡(jiǎn)單，使用方便，給人們帶來(lái)了很多的方便， 使用酥皮機(jī)制作的酥皮、千層酥還有丹麥蛋糕等食品，味道鮮美，口感好，在酥皮機(jī)在進(jìn)行操作時(shí)需要注意的事情是
1、酥皮機(jī)使用過(guò)后應(yīng)該將上刮板和下刮板，用冷水清洗擦干裝回，這樣才能更好的保持清潔
2、酥皮機(jī)的輸送帶在清理時(shí)要使用毛刷進(jìn)行清掃干凈，而不能使用金屬鏟刀，防止受到損壞
自動(dòng)起酥機(jī)公司
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用途和特點(diǎn)
1.1 使用范圍：全部起酥類(lèi)產(chǎn)品和非起酥類(lèi)需壓薄的面片(如：牛角、酥餅、丹麥蛋糕、酥皮月餅、蘋(píng)果派、打卷面包等)，能將面團(tuán)軋成多層次的薄面片。適合用于食品廠、餐館、面包屋、食堂等場(chǎng)所制作食品酥皮和用于普通面片打薄。
1.2 設(shè)備特點(diǎn)：
1）全自動(dòng)起酥機(jī)吸收gw技術(shù)，使用進(jìn)口電子元件和衛(wèi)生級(jí)材料。
壓輥經(jīng)過(guò)硬鉻處理，光亮堅(jiān)硬不粘面；花刀材料為食品級(jí)POM，獨(dú)特的設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)使其與壓輥和輸送帶無(wú)縫貼合，拆換方便，調(diào)整靈活。
2）帶可調(diào)節(jié)自動(dòng)撒面器，程序控制按需撒面，出品外觀好，可開(kāi)出薄至0.8MM的面片（如需更薄需定制）。
3）PLC觸控屏可設(shè)定多組配方，可人工控制打薄，也可按設(shè)定程序自動(dòng)打薄。出品組織結(jié)構(gòu)均勻，產(chǎn)品一致性好。
4）自動(dòng)化程度高，生產(chǎn)：自動(dòng)打薄到設(shè)定尺寸，自動(dòng)卷面機(jī)構(gòu)啟動(dòng)，能夠自動(dòng)卷面（可選）。
5）獨(dú)特的切刀裝置，可定制圓品切刀，方品切刀，三角形產(chǎn)品切刀（可選）。
