關(guān)于油煙凈化器的日常問題

設(shè)備日常維護(hù)問題。

從調(diào)查情況看，生產(chǎn)廠一般都提供一年的設(shè)備免費(fèi)維護(hù)，但超過一年保修期后，用戶不愿花錢進(jìn)行設(shè)備的清洗和維護(hù)，使設(shè)備出現(xiàn)因不定期維護(hù)而影響正常運(yùn)轉(zhuǎn)的現(xiàn)象。因此，在油煙凈化設(shè)備安裝較為普及的城市，環(huán)保監(jiān)管工作的要點(diǎn)應(yīng)及時(shí)從重安裝轉(zhuǎn)移到重運(yùn)行上來。通過加強(qiáng)對(duì)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)的日常監(jiān)督管理，加大力度，提高油煙凈化設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)率。各地應(yīng)鼓勵(lì)油煙凈化設(shè)備生產(chǎn)廠家建立油煙凈化設(shè)備運(yùn)營公司，代理多家產(chǎn)品，專業(yè)負(fù)責(zé)油煙凈化設(shè)備的維護(hù)和運(yùn)行。飲食業(yè)業(yè)主與運(yùn)營公司或生產(chǎn)廠可簽訂服務(wù)合同，明確分工和責(zé)任，以有利于將油煙凈化設(shè)備的運(yùn)行管理落到實(shí)處。

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怎樣正確清洗油煙凈化器

1、清洗及維護(hù)人員的資格要求清洗維護(hù)人員需有電工資格，且持證上崗。

2、清洗人員應(yīng)備防護(hù)工具；

3、清洗工具

(1)高壓水槍一支

(2)盛放極板的容器一個(gè)(材質(zhì)為不銹鋼或者是塑料)，該容器的體積不小于：長800mm*寬800mm*高800mm。容器必須為耐酸耐堿材質(zhì)，大于電極板體積.

4、取出極板

5、清洗電極板

6、檢查靜電集塵板

7、清洗紫外線UV燈

請(qǐng)勿使用水龍頭直接清潔燈泡。 主要是清潔燈泡。 清潔時(shí)，先用毛巾和溫肥皂水擦拭墻壁，然后用毛巾擦干水管。

8、按照與提取相反的順序?qū)宀迦霗C(jī)器，連接電線，鎖定機(jī)柜門，然后打開電源以正常工作。

油煙凈化器原理

油煙凈化器的基本原理主要牽涉到庫侖定律。

庫侖定律，真空中的兩個(gè)靜止點(diǎn)電荷之間的作用力與它們所帶電荷的電量成正比，與它們之間的距離平方成反比，作用力的方向沿它們之間的連線，同性電荷為斥力，異性電荷為引力。

通過庫侖定律得知：要使小粒子(油粒子)具有庫侖力，就需要對(duì)該油粒子進(jìn)行極化或荷電;要建立起一個(gè)電場(chǎng)，使帶電的油粒子在庫侖力(電場(chǎng)力)的作用下被驅(qū)使到極板上，達(dá)到收集的目的。

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1.凈化效率是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)

目前，有關(guān)部門普遍要求凈化效率達(dá)到90%以上。如果僅為85%，則難以滿足環(huán)保要求。

2.風(fēng)量匹配是否正確?

不同的餐廳大小不一，爐灶的數(shù)量也大不相同。爐灶越多，煙灰越大，需要匹配的凈化器越大。當(dāng)然，不同的菜系也不同，比如湖南菜的共同制作。比粵菜更有煙霧。

3.管道的長度是否合適?

入口應(yīng)與凈化器保持一定距離，否則凈化效率會(huì)大大降低

4，風(fēng)扇匹配也很重要

5.應(yīng)建造油煙凈化器的室外安裝，以避免雨水流出，防止水進(jìn)入水中，從而避免凈化效率。

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