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全自動(dòng)殺菌機(jī)殺菌時(shí)需要注意點(diǎn)——進(jìn)產(chǎn)品口給量是否合理
許多破壞設(shè)備都是運(yùn)用手動(dòng)彈性管吸產(chǎn)品,操作上為了便利直接將彈性管刺進(jìn)產(chǎn)品桶或者噸袋中,彈性管吸產(chǎn)品口被嚴(yán)實(shí)的產(chǎn)品緊縮,強(qiáng)壯的負(fù)壓將滿滿的產(chǎn)品拉走,這其實(shí)對(duì)全自動(dòng)殺菌機(jī)的損傷非常大,且極易阻塞軌道。正確的方法是產(chǎn)品在吸產(chǎn)品口和空氣構(gòu)成一定的氣物混合比(即彈性管放在產(chǎn)品面上即可),在氣流的推進(jìn)下均勻流入殺菌機(jī)。如果產(chǎn)品積壓時(shí)刻過長可能很硬,這個(gè)時(shí)分需求在彈性管上裝一個(gè)振蕩器,以轟動(dòng)來震碎小結(jié)塊的產(chǎn)品。
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殺菌機(jī)介紹
殺菌機(jī)是近年來食品行業(yè)重要的殺菌設(shè)備,應(yīng)用廣泛,該設(shè)備不斷發(fā)展的過程中一些技術(shù)也在不斷進(jìn)步,加熱降溫原理有壓縮機(jī)和水循環(huán)兩種,相比之下水循環(huán)要比壓縮機(jī)的效率比較高,水循環(huán)巴氏殺菌機(jī)的類別在市面上有迷你型、簡(jiǎn)易型、豪華型、柜式、酸奶鮮奶一體機(jī)等種類,隨著巴氏殺菌工藝的不斷發(fā)展,殺菌機(jī)的種類也在不斷的增加。
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