自動售貨機怎么選購商品與管理

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自動售貨機在選購商品的過程中要考慮到短期、中期、長期的規(guī)劃，按照熱冷、單品利潤不同商品可以分為以下幾類：熱銷商品、高利潤商品、潛力商品、淘汰商品。

①熱銷商品是指銷售量很大的商品，比如夏天時各種涼茶、碳酸飲料、礦泉水就比較熱銷，雖然單個利潤不高但出貨量大整體利潤還是很可觀的，大家比較喜愛這類商品，所以這類商品在自動售貨機中可以設置比較高的配額。

②高利潤產(chǎn)品是指單品利潤比較高的商品，比如某瓶裝酸奶單個毛利有5元，但出貨量比較少，這類商品一般有比較低的配額。

③潛力商品是指在未來的一段時間預估會熱銷的商品，比如中秋前的月餅和情人節(jié)的鮮花等等，可以根據(jù)情況臨時增加某類潛力商品的配額。

④淘汰商品是指要淘汰掉的商品，經(jīng)過長期觀察你會發(fā)現(xiàn)有些商品單個利潤也不高，還很冷門，很多天就不見得賣出去一個，這樣的商品建議淘汰掉，因為太冷門的商品在自動售貨機里面相當于占著位置不干活，是被裁掉的對象。

為什么說自動售貨機也是無人店？

“無人”是無人店與自動售貨機業(yè)務的很大的共同點。

無論是自動售貨機或是無人店，在業(yè)態(tài)表現(xiàn)形式上都以“無人”為重點。兩者業(yè)務都是通過無人方式來降低零售業(yè)務的人力成本。因此從業(yè)務的表現(xiàn)形式上看，自動售貨機和無人店并無本質的區(qū)別。

智能化程度看自動售貨機與無人店不相上下，并且在所使用的技術方面也存在比較好的通用性。

自動售貨機和無人店從智能化的程度看，都已經(jīng)實現(xiàn)高度的智能化，基本已實現(xiàn)零售業(yè)務的數(shù)字化。并且兩者在技術層面，也有非常多的共同性和通用性，舉個簡單的例子以拿走就走為例，目前有部分自動售貨機也接通了支付企業(yè)的信用體系，同樣可以實現(xiàn)拿了就走。而關于部分無人店企業(yè)所涉及的生物識別技術，有關專家介紹，售貨機結合人臉識別等相關生物識別技術在海外早有先例。并且相關技術可以記錄消費者的形象并可與商品購買信息結合，深度識別消費者形象為零售企業(yè)提供參考，因此從上述兩個例子看，無人店和自動售貨機在智能化程度技術通用性方面也沒有明顯區(qū)別。

現(xiàn)實應用效果看，無人店和自動售貨機目前實現(xiàn)的效果也是一樣的。

從無人店與自動售貨機在現(xiàn)實生活中的應用情況看，無人店與自動售貨機實現(xiàn)的效果基本也是一致的。無論是部署的場景的類型或是所涉及的人群，都是高度吻合的，如果非要將自動售貨機和無人店進行切割，似乎還是有比較大的難度的。

為什么會產(chǎn)生自動售貨機不是無人店的錯覺？

事實上，國內(nèi)現(xiàn)實意義上的無人零售就是從1994年三得利公司引入國內(nèi)首臺自動售貨機開始的，造成普通人群產(chǎn)生自動售貨機不是無人店的錯覺主要源于以下幾個原因：

1、自動售貨機功能限制

早期的自動售貨機受制造技術影響，功能比較單一，只能銷售種類十分有限的商品，主要以預包裝食品和飲料為主，且每臺設備銷售的SKU數(shù)非常少，因此長期以來人們一直未能從感官上感受到自動售貨機也是無人店的一種形態(tài)。目前自動售貨機的功能已經(jīng)有了長足的發(fā)展，可銷售的商品數(shù)已經(jīng)基本持平并覆蓋便利店所銷售的主要商品。

2、自動售貨機單一部署

即使在自動售貨機功能限制被突破后，自動售貨機單一部署的習慣也一直未被改變，造成自動售貨機不是無人店的錯覺。由于運營商通常只提供單一功能的設備，在商品服務上較為單調(diào)，是造成市場概念誤解的重要原因。

3、場景創(chuàng)新不足

自動售貨機在場景創(chuàng)新方面的不足也造成了自動售貨機不是無人店的錯局。這種不足體現(xiàn)在場景創(chuàng)新方面的多個維度，撇開部署場景問題，以為消費者提供附帶消費場景為例，大多數(shù)的運營企業(yè)重功能，輕場景、只是將自動售貨設備簡單的部署，而從未思考過為消費者提供類似便利店或其他類型零售體的消費環(huán)境。沒有場景環(huán)境，消費者的理解很自然的會停留在機器層面而不會聯(lián)想到“店”的概念，這是造成市場誤解的重要的原因。從近幾年來看，包含F(xiàn)5未來商店等企業(yè)，在通過提供了簡單的消費場景環(huán)境后都不同程度取得了關注和成功，這值得我們現(xiàn)有的傳統(tǒng)自動售貨機行業(yè)企業(yè)重視。