木耳烘干機的節(jié)能性在國外的開展

P.G.Baines等對熱泵干燥進行了研討，研討發(fā)現(xiàn)：換熱器和風機的匹配對體系能耗有很大的影響，匹配不合理睬造成很大的能源糟蹋。核桃自動烘干設備主要由熱風操控部分、溫濕度檢測部分和葉輪拌和部分組成。K.J.Chua等研討了木耳烘干機具有雙蒸發(fā)器的熱泵干燥體系，建立了相關數(shù)學模型并分析其干燥效果，研討標明：雙蒸發(fā)器相比單蒸發(fā)器熱回收率可進步約35%，另外，體系前加入預冷體系之后，系統(tǒng)COP將相對添加12%-20%，SMER（除濕能耗比）將相對添加25%-50%。Parise,Jose A R等人在蒸汽緊縮式熱泵功能研討的前提下，對蒸汽緊縮式熱泵體系建立了相關數(shù)學模型，并做出了相關研討了啟動和停機時的動態(tài)特性。

木耳烘干機熱泵烘干輔佐熱源在國外的開展M.N.A.Hawlader等人設計了一個可同時使用太陽能作為輔佐熱源的熱泵干燥機，并在相同條件下以ASHRAE標準程序測試了空氣集熱器和蒸發(fā)器的功能，測試標明：相同條件下木耳烘干機蒸發(fā)器比空氣集熱器發(fā)揮更好的功能，蒸發(fā)器的熱功率在0.8-0.86之間，會隨著制冷劑流量的添加而添加，而空氣集熱器的熱功率在0.7-0.75范圍內(nèi)變化。近年來，隨著國家惠農(nóng)方針的實施，特別對木耳烘干機實現(xiàn)當?shù)刎斦a貼后，木耳烘干機的發(fā)展勢頭更是迅猛。M.I.Fadhel設計了一種太陽能輔佐化學熱泵干燥機，并進行了相關試驗，試驗發(fā)現(xiàn)真空管太陽能集熱器的功率可達到74%，與模擬出的成果80%相似，試驗中體系的太陽能保證率醉大值為0.713，木耳烘干機熱泵COP為2，研討還發(fā)現(xiàn)，當太陽能輻射量下降而引起冷凝器放熱量變小時，化學熱泵的功能系數(shù)和體系的干燥功率將會下降。

木耳烘干機

木耳烘干機根據(jù)對傳統(tǒng)香菇烘干過程中能耗高、可控性差等現(xiàn)狀的研討，以及熱泵在烘干中應用現(xiàn)狀的剖析，設計了一種熱泵型香菇烘干房，剖析了其作業(yè)原理與系統(tǒng)組成，并詳細說明了其作業(yè)模式。713，木耳烘干機熱泵COP為2，研討還發(fā)現(xiàn)，當太陽能輻射量下降而引起冷凝器放熱量變小時，化學熱泵的功能系數(shù)和體系的干燥功率將會下降。以木耳烘干機為原型，利用流體力學軟件phoenics進行建模并求解核算，對比剖析了不同送風及回風方法下熱泵型香菇烘干房內(nèi)的氣流組織形式，得出了烘干房內(nèi)的醉佳氣流組織。經(jīng)過正交實驗設計的方法得出熱泵型香菇烘干房的醉佳烘干工藝，并經(jīng)過實驗驗證了該工藝的合理性。

木耳烘干機主要研討成果如下：

設計了一種熱泵型香菇烘干房，剖析了熱泵型香菇烘干房的作業(yè)原理及系統(tǒng)組成，并經(jīng)過核算推理給出熱泵型香菇烘干房主要設備的設計依據(jù)。

利用phoenics軟件，模仿剖析了木耳烘干機側(cè)送上回有回風通道、側(cè)送上回無回風通道、下送上回有回風通道、下送上回無回風通道四種不同送風方法下熱泵型香菇烘干房內(nèi)的氣流組織形式，綜合對比不同送風方法下烘干房內(nèi)的平均風速和風速不均勻系數(shù)，結果表明：側(cè)送上回有回風通道合作軸流風機加大烘干房上部風速的送風方法下，烘干房內(nèi)具有相對較高的風速，且風速均勻性較好。熱泵干燥運用的清潔動力，整個過程不發(fā)生污染物，較傳統(tǒng)的燃煤和木材的干燥可以很好的維護環(huán)境。

為探尋適宜桑葚加工的干制辦法，以不同顏色桑葚種類為試材，采用不同預處理溫度、木耳烘干機開始烘干溫度及包裝辦法，定期測定失重率、含水率、色差等指標隨時刻的改變，研討儲藏期間果實生理品質(zhì)保持效果較好的烘干辦法。結果表明：影響果實含水率、失重率的各要素的主次順序依次為種類、開始烘干溫度、預處理溫度、包裝辦法；影響果實顏色改變的各要素的主次順序依次為預處理溫度、開始烘干溫度、種類、包裝辦法；木耳烘干機會影響桑葚干貨架期失重率改變的各要素的主次順序依次為種類、開始烘干溫度、預處理溫度、包裝辦法；影響桑葚干貨架期含水率改變的各要素的主次順序依次為開始烘干溫度、預處理溫度、包裝辦法、種類；影響桑葚干貨架期顏色改變的各要素的主次順序依次為預處理溫度、種類、開始烘干溫度、包裝辦法。Comakli等對R404a和R22混合工質(zhì)代替單一R22工質(zhì)進行了研討，通過多種因素考慮，醉后得出結論：50的R404a和50%的R22混合制冷工質(zhì)可代替單一R22工質(zhì)。以不同種類桑葚為試材，經(jīng)熱風烘干后，淺色桑葚易褐變轉(zhuǎn)色；紫黑色桑葚較好地保持了果實本來的色、形、味，是桑葚熱風烘干較為合適的種類。

干燥技能是農(nóng)產(chǎn)品加工的重要環(huán)節(jié)之一，木耳烘干機主要有天然暴曬和機械干燥兩種辦法。傳統(tǒng)的天然暴曬干燥辦法具有干燥時刻長、干燥過程不易控制、勞動條件差、受天氣影響大等缺陷，無法滿意大規(guī)模生產(chǎn)的需要。完全烘干期：此階段烘干房內(nèi)的溫度為60℃到65℃之間，此階段排氣口全部封閉，此階段時刻一般為5-6個小時。在眾多的常規(guī)機械化干燥設備中，熱風干燥設備具有設備老練、操作簡單、成本低、產(chǎn)量大、不受氣候條件影響等長處，木耳烘干機是目前應用醉廣泛的干燥辦法。桑葚是?？粕俣嗄晟颈局参铮涞墓麑?，橢圓形，長１～３ｃｍ，外表不平滑。老練后為白色、紫紅色或紫黑色，味酸甜。桑葚中含有多種功能性成分，如蘆丁、花青素、白黎蘆醇等，具有良好的抗?jié)?、抗病毒等作用。但因其貯存期短、運送難及生產(chǎn)季節(jié)性短等不利要素，使得它不能被消費者廣泛享受。

我國是一個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大國，烘干是大量農(nóng)副產(chǎn)品深加工的重要環(huán)節(jié)，烘干機在農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)深加工中有著無足輕重的效果。傳統(tǒng)烘干機主要是以煤、燃氣、生物質(zhì)焚燒和純電加熱作為能源，存在污染空氣、能耗大等問題。因此，需要對香菇烘干進程中的工藝參數(shù)進行研究，以使熱泵型香菇烘干房烘干后的香菇質(zhì)量更優(yōu)，且在烘干進程中使得熱泵型烘干房能更搞效、節(jié)能。此外，跟著生活水平的提高，人們對食物的追求從單純吃飽向食物原味及口感轉(zhuǎn)變。熱風烘干的加工工藝對食品口感有著得天獨厚的優(yōu)勢；跟著企業(yè)對生產(chǎn)效能的管控認識也不斷增強，因而，木耳烘干機設計一款操作簡單便捷、運轉(zhuǎn)可靠，又能夠按選定加工工藝流程自動烘干，從而確保農(nóng)副產(chǎn)品烘干質(zhì)量、削減耗能的熱泵型烘干設備控制系統(tǒng)，具有重要的社會和經(jīng)濟價值。

木耳烘干機總體設計

熱泵烘干機的基本原理是：利用從空氣中吸收能量的冷媒氟利昂被壓縮機加壓成高溫高壓的氣體之后，經(jīng)過干燥機內(nèi)側(cè)的冷凝器，冷凝發(fā)生大量的熱量，并憑借風機均勻地加熱烘干機內(nèi)部的空氣。其意圖是使物料的水分含量下降到一定的水平，抑制果蔬中的微生物的生長，然后延伸貨架期，提高儲藏效果。跟著木耳烘干機內(nèi)部的溫度升高，以及在風機效果下加快空氣的活動速度，進一步提升水果果肉水分的蒸騰功率，蒸騰的水蒸氣經(jīng)過頂部的排氣扇排出，實現(xiàn)快速烘干各類食物的意圖。依據(jù)木耳烘干機熱泵的運轉(zhuǎn)原理可知，當加熱工作時，只需要耗費少量的電能，將處于低溫環(huán)境中的熱量轉(zhuǎn)移到高溫的環(huán)境中，可獲得2～6倍于輸入功率的節(jié)能回報。