注重環(huán)保為安徽廚具企業(yè)帶來新商機：

環(huán)保是時代的主題，廚具企業(yè)突破局限性，還需從市場需求出發(fā)，根據(jù)需求改善生產(chǎn)技術，研發(fā)新型環(huán)保材料。發(fā)展新技術，開發(fā)新功能，研制新材料，友福企業(yè)的未來定將越來越好。在復雜的市場環(huán)境中，廚具企業(yè)要學會利用市場走向來矯正、企業(yè)發(fā)展方向。廚具產(chǎn)品作為傳統(tǒng)的終端銷售品，大刀闊斧的改革是不切實際的，循序漸進的改革方式更適合廚具企業(yè)的發(fā)展，以量變求質(zhì)變，打開廚房設備行業(yè)新局面。

廚房設備安裝的注意事項：

1、安裝墻上的設備時，打孔的時候要小心，不然會把墻面弄一個大窟窿。

2、幾點的時候一定要，要檢查有沒有電然后就是接完電檢查有沒有接錯電。

3、安裝的時候一定要適宜廚師等工作人員使用，位置要方便、尺寸要合適。

4、在酒店廚房工程設計中，油煙機必不可少。同時在安裝的時候排煙罩不能太靠近灶臺，否則，不但給廚師工作造成影響，而且影響排油煙的效果。

廚房工程設計要滿足客戶的需求，要依據(jù)客戶的需求停止合理的設計廚房。商用廚房工程設計流程合理。只要廚房工程設計流程人性化了，才干滿足廚房的次序有條不紊，讓廚房的廚師和任務人員隨心所欲的任務，能很大水平上提高了廚房任務效率。設備要配置適當，要契合客戶運營的廚房類型。星級酒店廚房的要配置的設備，普通的飯店和小餐館普通的設備就可以，設備的配置要契合客戶運營的廚房類型和層次，不要亂配，一切以用戶的角度動身。

不銹鋼廚具包括不銹鋼炊具（不銹鋼鍋、不銹鋼灶爐等），不銹鋼餐具（刀叉、筷子、碗等），不銹鋼水壺，不銹鋼器皿用具等。雖然不銹鋼耐腐蝕性良好，但如果長期露在腐蝕環(huán)境中，終還是會被氧化?？雌饋硪卜浅５暮唵?。不過安裝也是要注意的，因為它們牽涉到水、火、電等的連接，一定要做到安全萬無一失。這樣才會保證商用廚房設備在使用中人員的安全。