東莞市蒸快廚房設(shè)備有限公司，是一家專業(yè)從事研發(fā)銷售高壓蒸汽柜、蒸汽鍋，蒸汽工作臺(tái)，蒸汽余熱回收汽等一系列以蒸汽為能源的標(biāo)準(zhǔn)化快餐蒸汽產(chǎn)品的高科技公司。

蒸飯柜與海鮮蒸柜二者是蒸柜，但是蒸煮的時(shí)間卻不相同。

假如用海鮮蒸柜來蒸飯的話，則飯心不會(huì)熟，還是生的；用蒸飯柜來蒸海鮮，則海鮮的肉，則會(huì)顯得太老。

商用廚房設(shè)備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及學(xué)校、工地食堂的大型廚房設(shè)備。

蒸柜的性能特點(diǎn)

1、節(jié)能（熱能利用率高達(dá)90%以上，對比傳統(tǒng)蒸柜節(jié)能率高達(dá)50%以上）

2、低碳環(huán)保（充分燃燒，CO排放低于國家標(biāo)準(zhǔn)69倍）

3、產(chǎn)氣快、大、穩(wěn)定（冷水狀態(tài)下120秒可出蒸汽，熱水狀態(tài)5秒出蒸汽）

4、微型電腦系統(tǒng)智能控制，蒸汽量可根據(jù)需要調(diào)節(jié)

5、一鍵式脈沖點(diǎn)火，操作方便

6、自動(dòng)補(bǔ)水，安全可靠（防漏電保護(hù)、風(fēng)機(jī)故障保護(hù)、緩點(diǎn)火保護(hù)、熄火保護(hù)、防干燒保護(hù)、水壓過壓保護(hù)）

7、放水開關(guān)特別設(shè)計(jì)，操作簡便，減少水垢

電蒸飯柜是它們?nèi)粘＿\(yùn)營必不可少的設(shè)備。蒸飯柜的動(dòng)力類型，現(xiàn)在市面上有電動(dòng)和蒸汽動(dòng)力兩種，如果食堂用量需求很大的話，推薦電動(dòng)類的，因?yàn)殡妱?dòng)類的操作相對簡便，也有自動(dòng)控制等功能，需要的操作人員較少，可以很好的控制人工成本，而蒸汽動(dòng)力的價(jià)格相對便宜，如果單位是小食堂，每次食物需要量不大，可以選擇使用蒸汽動(dòng)力的。具有安全可靠，操作簡單，控溫精度高，保溫效果好，溫度范圍大。蒸飯柜的使用注意事項(xiàng)一、使用蒸飯柜前必須安裝漏電保護(hù)開關(guān),檢查電器線路,外殼要有效接地,接線要牢固。