冷庫可以分為庫體和制冷系統(tǒng)兩大部分。

1、冷庫庫體。這部分包括庫房和庫門。現(xiàn)在新建的冷庫，基本都是裝配式冷庫，這種冷庫的庫體是用庫板拼裝成的，庫門采用的材料也和庫板相近，內芯都是聚氨酯，外覆金屬保護板。庫門可能會使用強度更高的保護板，也可能和庫板的相同。

2、冷庫制冷系統(tǒng)?？梢苑譃橹评錂C組和電控部件兩部分。制冷機組主要是蒸發(fā)器、壓縮機、冷凝器、膨脹閥四大部分，以及一些輔助的配件。電控包括電控箱、電線、監(jiān)控部件、庫燈等部分。

雙溫冷庫的優(yōu)點：

1.采用雙面彩鋼板，要求無1毒，無味，大方美觀。

2、冷庫布局可根據用戶要求隨意分隔，適用性好，選用方便。

3、壓縮機采用進口全封閉或引進技術生產的半封閉制冷壓縮機，機組噪音低、性能可靠

4、制冷配件采用配件，系統(tǒng)可靠性高、且性能穩(wěn)定。

5、采用進口電氣控制組件，控制精度高，故障率低。

6、系統(tǒng)設置多重保護措施，如電機過熱、電流過載、高低壓、風機聯(lián)鎖、過欠電壓、缺相、延1時啟動等保護功能，機組運行安全可靠。

空氣的濕度越大、蒸發(fā)器溫度與冷庫的庫溫差越大，越容易在蒸發(fā)器上結霜，結合保鮮工藝，盡量采用包裝化冷藏可以減少果蔬的干耗。要降低圍護結構單位熱流量，一是保溫材料熱導率要小，二是圍護結構層要厚。但厚度一般不宜太厚，否則會出現(xiàn)增加建造成本和浪費空間等問題。氨的單位體積制冷能力是氟制冷劑的2倍，日常所需制冷劑的維護價格也 比氟便宜。對大型冷庫而言，冷庫一年的運營成本是個不小的開銷。