落實(shí)學(xué)校負(fù)責(zé)人陪餐制度要嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校負(fù)責(zé)人陪餐制度（餐費(fèi)自理），有條件的學(xué)?？山⒓议L代表輪流陪餐制度，及時發(fā)現(xiàn)和解決供餐過程中存在的問題和困難。建立“黑名單”學(xué)校食堂（伙房）應(yīng)當(dāng)做到明廚亮灶，打造“透明廚房”，實(shí)現(xiàn)“陽光操作”。對違反食品安全法律法規(guī)、發(fā)生食品安全事件、擅自降低供餐質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)或隨意變更食譜的，市場監(jiān)管、教育行政等部門要嚴(yán)肅追究相關(guān)單位和個人責(zé)任，并列入“黑名單”，禁止參與學(xué)校供餐。

根據(jù)風(fēng)險分級管理情況進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，下發(fā)《監(jiān)督意見》和《責(zé)令改正通知書》，并促進(jìn)監(jiān)督意見和整改工作的落實(shí)，確保監(jiān)管效果。

進(jìn)一步落實(shí)食品安全管理制度。學(xué)校建立食品和飲用水安全管理制度和工作檔案、組織食品和飲用水安全自查，加強(qiáng)索證索票、入庫驗(yàn)收和臺賬記錄管理，與供應(yīng)商簽訂的供貨合同中明確食品安全條款義務(wù)，從嚴(yán)把好食品安全及原材料采購關(guān)。

萬家歡企業(yè)管理服務(wù)有限公司對在職員工和新入員工進(jìn)行培訓(xùn)教育，提高員工的整體素質(zhì)、崗位知識以及專業(yè)的管理知識，讓您的員工在伙食生活方面得到專業(yè)的、貼心的服務(wù)。

健康營養(yǎng)食譜：得以確保食物的色、香、味以及成分，避免員工因厭食、偏食而造成對身體的傷害，四季變化的菜色讓您的員工吃得更稱心如意。

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