收割好的原料應(yīng)及時運送到青貯現(xiàn)場予以青貯。青貯原料的切短青貯原料在青貯前均應(yīng)切短肉羊用青貯原料應(yīng)切短為3～5厘米，以于青貯時的壓實和青貯后肉羊的采食利用。調(diào)整青貯原料的含水量一般測定青貯原料水分含量的簡易方法是用手捏青貯原料，以指間水濕不滴水為宜。玉米秸稈為什么要先發(fā)酵再飼喂

玉米秸稈做飼料，為什么要經(jīng)過發(fā)酵處理之后再進(jìn)行飼喂？玉米秸稈內(nèi)含有可消化物質(zhì)35%～50%，粗蛋白質(zhì)含量2%～4%，是無糧型飼料資源中較為理想的一部分。

玉米秸稈發(fā)酵研究中存在的問題及改進(jìn)策略

　　我國的玉米秸稈發(fā)酵飼料在研究上剛起步，常用的生物技術(shù)有酶解法、微生物發(fā)酵法，兩種方法都屬于初步探索階段。 我國的部分玉米秸稈發(fā)酵技術(shù)尚處于實驗室階段，少部分用于成果轉(zhuǎn)化。尚未形成產(chǎn)業(yè)。

　　我國的玉米秸稈發(fā)酵飼料技術(shù)正在不斷發(fā)展中，尚未找到有效的降解途徑。在玉米秸稈發(fā)酵飼料技術(shù)中，已經(jīng)融合了基因克隆等新型技術(shù)，依然具有一些局限性。由于秸稈技術(shù)的目的是促進(jìn)營養(yǎng)價值以及降解率的提高，實踐結(jié)果表明，對玉米秸稈中的半纖維以及木質(zhì)素進(jìn)行降解能夠獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益，應(yīng)該是玉米秸稈發(fā)酵飼料的重要發(fā)展方向。

窖壁不能滲水，否則會使青貯飼料變質(zhì)。一定要使青貯飼料密封貯藏，這樣才能利用乳酸菌的厭氧發(fā)酵，產(chǎn)酸，使窖內(nèi)酸度增加，達(dá)到PH值4.0左右，從而使其他微生物停止繁殖。同時，乳酸菌本身也會因乳酸的大量積累，而造成酸度不斷上升并逐步停止活動，從而使青貯飼料可以長期保存而不會變質(zhì)。再者，經(jīng)過乳酸發(fā)酵的飼料，還提高了營養(yǎng)價值，是養(yǎng)牛的飼料。

近年來，國內(nèi)外對提高秸稈利用率的大量研究中，常用的方法主要有物理法、化學(xué)法和生物法。其中物理法包括粉碎、軟化、、顆?；幚淼?，化學(xué)處理包括氮化、氧化、酸堿化處理等，物理處理只是改變了秸稈的物理性狀，并沒有改變秸稈本身的化學(xué)結(jié)構(gòu)，不能解決秸稈消化率低和可利用營養(yǎng)少的根本問題。化學(xué)處理生產(chǎn)成本高，化學(xué)試劑具有污染環(huán)境，并對動物生理生化有潛在損害的弊端。而生物法主要是益生菌處理和酶處理，這種處理既不需要太復(fù)雜的設(shè)備和過多的能量等消耗，也不需要高溫、高壓、強堿和強酸等條件，只依靠益生菌和酶制劑的生物降解能力降解秸稈中的抗?fàn)I養(yǎng)因子，具有耗能低，污染小，易于操作等優(yōu)點。