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喝普洱茶的忌諱!
喝普洱茶的忌諱1.不適合空肚喝濃普洱茶,宜因人擇一會兒飲
喝普洱茶的忌諱2.普洱茶隨泡隨飲,不適合茶葉茶侵泡太久再飲,忌飲過夜普洱茶
喝普洱茶的忌諱3.剛搞好的普洱茶不適合多喝
喝普洱茶的忌諱4.維持茶器清理很關鍵,飲普洱茶不忘勤洗杯
喝普洱茶的忌諱5.普洱茶宜兼飲,不適合偏飲
喝普洱茶的忌諱6.普洱茶宜長飲,不適合中斷
喝普洱茶的忌諱7.普洱茶宜溫飲,不適合燙飲、冷食
喝普洱茶的忌諱8.普洱茶宜淡飲,不適合濃飲
喝普洱茶的忌諱9.忌飯前后左右很多飲普洱茶
喝普洱茶的忌諱10.臨睡前飲普洱茶要適當
喝普洱茶的忌諱11.忌飲茶或霉變茶
喝普洱茶的忌諱12.忌飲沖調(diào)頻次過多的普洱茶
喝普洱茶的忌諱13.飲普洱茶分身體素質
喝普洱茶的忌諱14.生理期以內(nèi)不適合飲茶。由于茶有阻攔鈣和鐵消化吸收的感化,一般的人飲茶必須在餐后1個鐘頭之后能夠喝。生理期中的女孩由于大量過多,假定再飲茶就深化阻攔鐵的接受,組成氣血兩虛。
廣州大好益茶業(yè)有限公司是一家專業(yè)的普洱茶交易平臺。健康飲食和經(jīng)常鍛煉對于減肥至關重要,即使在您身邊享受普洱茶益處廣州大好益茶業(yè)有限公司是一家專業(yè)的普洱茶交易平臺。2003年踏入普洱茶行業(yè)至今堅持品牌質量的普洱茶發(fā)展戰(zhàn)略。公司自成立以來,一直秉承著“誠信為本、互盈互惠、”的經(jīng)營理念,立足于中國茶行業(yè)。擁有完善的普洱茶價值評估體系,是健康普洱茶生活的傳播者。多年來,我們與各款茶葉的商家、消費者有著良好的合作關系,并根據(jù)客戶的需求與茶葉的特性,為客戶量身推薦各款產(chǎn)品。不管是面對投資型客戶,還是消費型客戶,都力爭給客戶爭取到很大的利潤空間,找到更高性價比的茶葉。我司擁有各類普洱茶.投資產(chǎn)品.消耗茶品 等等,歡迎隨時咨詢!
普洱茶生茶發(fā)酸的原由及其解決辦法的介紹!
一是來源于土壤、環(huán)境,既所謂“山頭氣”。
如易武部分茶區(qū)原料的微酸,過去我一直不會形容,前日有朋友比喻是“酸梅湯”,想想蠻恰當。這屬于爽口的酸。
二是來源于制作工藝,高溫殺青、高溫干燥的茶品。
1-2年內(nèi)會迅速酸化,屬刺激性的酸,集中表現(xiàn)在后牙牙床、兩頰后段的酸痛,既所謂“檸檬酸”。
三是陳化環(huán)境,干凈、干燥陳化的茶。
帶清爽的“梅子酸”,促進舌面和口腔生津,干茶聞著也是微酸的蜜香。
四是后期作手整理的酸。
如入倉茶高溫退倉、或用烘的方式處理,情形與第二類似。
干貨補充:
1、與儲藏環(huán)境的雜菌群的構成有關;
2、與茶箐的老嫩有關,一般而言,嫩葉因所含易分解糖類(單糖、雙糖、尤其淀粉等)較多,同等儲藏條件下,較易發(fā)酸;而老葉纖維類含量較多,難以代謝降解,相對不易發(fā)酸;
3、壓制較緊的茶較易發(fā)酸,因產(chǎn)生的乳酸、琥珀酸等有機酸難以散逸所致。
值得指出的是,少量的酸味可使茶湯爽口,人稱“梅子香”。猶如干葡萄酒一般,無輕微酸
廣州大好益茶業(yè)有限公司是一家專業(yè)的普洱茶交易平臺。2005年11月10日,由勐海茶廠發(fā)起的“滇茶進藏大益天下”暨滇藏茶馬古道勘線活動的帷幕在西雙版納勐海縣拉開。2003年踏入普洱茶行業(yè)至今堅持品牌質量的普洱茶發(fā)展戰(zhàn)略。公司自成立以來,一直秉承著“誠信為本、互盈互惠、”的經(jīng)營理念,立足于中國茶行業(yè)。擁有完善的普洱茶價值評估體系,是健康普洱茶生活的傳播者。多年來,我們與各款茶葉的商家、消費者有著良好的合作關系,并根據(jù)客戶的需求與茶葉的特性,為客戶量身推薦各款產(chǎn)品。不管是面對投資型客戶,還是消費型客戶,都力爭給客戶爭取到很大的利潤空間,找到更高性價比的茶葉。我司擁有各類普洱茶.投資產(chǎn)品.消耗茶品 等等,歡迎隨時咨詢!
普洱茶 (山茶科茶系樹本) 編輯普洱茶云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū),大喬木,高達16米,嫩枝有微毛,頂芽有白柔毛。葉薄革質,橢圓形,上面干后褐綠色,略有光澤,下面淺綠色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老葉變禿;側脈8-9對,在上面明顯。雙眼睛、小白菜,成為普洱茶界人人佳知的明星產(chǎn)品,而早春喬木圓茶更是茶商茶友對這款小白菜情有獨鐘的至愛茶品?;ㄒ干?,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圓形,外面。花瓣6-7片,倒卵形,。雄蕊長8-10毫米,子房3室,被茸毛;花柱長8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。種子每室1個,近圓形,直徑1厘米。普普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術,可清飲,可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡。
普洱茶的歷史發(fā)展分成好幾個階段:階段(唐宋時期)中原已經(jīng)進入團餅茶階段,云南普洱茶則處于散收、無采造法的自由發(fā)展期。生茶有苦、澀、甘、甜等口感,香氣比較明顯,新茶易傷脾胃,不過經(jīng)自然陳化以后茶性就會慢慢變成溫和、褐栗色的茶。第二階段(元明清時期)中原茶文化在明太祖的旨意下形成團改散的巨大變革,而普洱茶的生產(chǎn)卻因主要消費群為邊疆少數(shù)民族和長距離運輸(入西藏)的需要而得到更快的的發(fā)展。隨著普洱茶因入貢受到清朝廷寵愛而進入發(fā)展的鼎盛時期,這一時期為真正的地理意義上的普洱茶階段。第三階段(清末以來)即現(xiàn)代普洱茶階段。現(xiàn)代普洱茶加工技術萌芽,出現(xiàn)了多茶類生產(chǎn)的社會格局。清末以來傳統(tǒng)歷史地理意義上的普洱茶退出歷史舞臺,其原因,一是清末以來普洱逐漸失去茶葉精加工和集散地的地位,行政區(qū)劃的變更使得原普洱茶區(qū)分解為思茅、勐臘、勐海、景洪茶區(qū),茶葉不再以普洱標注;二是原普洱茶區(qū)的茶葉隨著加工技術的進步,出現(xiàn)了紅茶、烘青、曬青、炒青等多樣化;三是古老普洱茶山漸次衰落,為新興茶區(qū)所取代。
92方磚,號稱“末代茶王”,具有蘭香典范,是勐海茶廠1991年底到93年初出品的100克的普洱茶磚的統(tǒng)稱。
▲92方磚
在國家評茶師、“普洱教父”白水清嫡傳弟子魯文鋒老師的引導下,我們有幸品飲了“普洱教父”白水清先生珍藏的92方磚。
魯文鋒老師自1998年進入普洱茶領域,歷年收藏了清末宋聘號、1952年紅印、70年代黃印、88青餅等珍品老茶,由他主創(chuàng)的微信公眾號:普洱藏家,成為中老期普洱茶客交流、學習、互動的良好平臺。192方磚的茶界地位
92方磚口感鮮明,在普洱高唱的今天,從當代普洱茶友及藏家將92方磚譽為“末代茶王”的那一刻起,就已經(jīng)為這小小一片方磚在往后普洱領域中定下了不可動搖的代表性地位。
92方磚號稱“末代茶王”,為蘭香中的典范,代表著普洱正味,詮釋著越陳越香的正解,捍衛(wèi)著陳茶的尊嚴。
留給世人的陳茶隨著歲月的沖洗和消耗,品種數(shù)量日益減少而顯得彌足珍貴,它散發(fā)的魅力依然屹立在業(yè)內(nèi)之巔。292方磚的條索用料
92方磚,精選用料,金黃色的芽頭、粗壯、肥嫩,純干倉存放。無一點雜味、異味、磚面油潤有光澤,沒有一點白霜等物質。
92方磚帶有少許碎末和粗梗,因為當時是全手工采茶,茶樹都是老樹,基本沒有現(xiàn)在這些臺地茶,它們高大茂盛,采摘芽頭的大小很難控制;再者對一芽幾葉的要求也不是十分嚴格。
▲92方磚392方磚開湯
92方磚開湯后,湯色蜜黃油光,香氣清高馥郁,滋味濃釅持久,干倉茶的魅力展現(xiàn)無疑。
92方磚沖泡至第3、4泡時,有較強烈的陳香、樟香、果香等混合在一起,霸氣十足;滋味醇厚且不失細膩,層次感強,微澀但化得很快,十余泡無水味,十分耐泡!
▲92方磚茶湯
92方磚茶湯滋味非常飽滿,入口立馬生津回甘,整個口腔都是香噴噴的,喝這種茶才叫一個舒服!回甘持久而明顯,用舌底鳴泉這個詞語一點也不為過,不愧為“蘭香典范、末代茶王”!