章魚(yú)鮮生（廈門）食品供應(yīng)鏈有限公司是一家專注于批發(fā)行業(yè)，主營(yíng)業(yè)務(wù)為蔬菜類、肉禽類等食材配送的集研發(fā)、推廣、技術(shù)賦能、全案服務(wù)、供應(yīng)鏈整合和產(chǎn)業(yè)一體化的六位一體式全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)企業(yè)。

中國(guó)食材文化在中國(guó)近代才被諸多美食家提出，以豐富多彩健康的食材詮釋中國(guó)的食文化。食材好，方能食得好！如何選擇正宗的好食材成為了近年來(lái)中國(guó)美食家們爭(zhēng)論的核心。中國(guó)食材行業(yè)的蟹參堂提出。

好食材的需要包含以下要素：食材的產(chǎn)地保證中國(guó)地大物博中國(guó)人是講究吃的民族，各地的食材豐富多樣，想吃到的美味，那么首先必須產(chǎn)地正宗才行，例如大家所知的陽(yáng)澄湖大閘蟹，不是所有的蘇州特產(chǎn)大閘蟹。

④根莖類——以肥大的根莖為產(chǎn)品，如蓮藕、姜、襄荷等。⑤球莖類——以地下的球莖為產(chǎn)品，如慈姑、芋、荸薺等。⑥鱗莖類——由葉鞘基部膨大形成鱗莖，如洋蔥、大蒜、胡蔥、百合等。

【芹菜】：含有豐富的纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，減少致癌物質(zhì)在消化道中的滯留時(shí)間，減弱了致癌物對(duì)機(jī)體的侵害。【大白菜、南瓜】：含微量元素鉬，可阻止體內(nèi)致癌物質(zhì)亞的合成。南瓜還含有分解亞的酶。