槽子糕機的環(huán)保性是什么?

       必須盡可能消除框架和滾筒等設(shè)備的中空區(qū)域或是將中空區(qū)域密封。螺栓，螺柱，安裝板，支架，接線盒，銘牌，端蓋，套管和其他此類物品應(yīng)連續(xù)焊接到表面，而不是通過鉆孔和螺紋孔連接。

      設(shè)備零件應(yīng)該沒有龕的，如裂縫，腐蝕，凹陷，開縫，間隙，搭縫，突出的壁架，內(nèi)螺紋，螺栓鉚釘和死角等都不應(yīng)出現(xiàn)。

單盤和雙盤槽子糕機詳細(xì)參數(shù)介紹

單盤槽子糕機參數(shù)：

功率220V 7KW，模具數(shù)量121 11*11，烤制時間6分鐘左右，每次烤制重量成熟產(chǎn)品6斤左右，設(shè)備尺寸長2m*寬1.3m*高1.7m

雙盤槽子糕機參數(shù)：

功率380V 10KW，模具數(shù)量242 11*11*2，烤制時間6分鐘左右，每次烤制重量成熟產(chǎn)品12斤左右，設(shè)備尺寸長3m*寬1.3m*高1.7m

如何處理槽子糕機黏糊

槽子糕機每天開爐前兩爐多刷油，刷勻一些，把模具表面的細(xì)小紋路都給刷平了，后面就不容易粘了。

而且做槽子糕有個口訣：前勤刷，后清洗，中間多注意。前面兩爐多刷不是要太多油，是要刷均勻刷飽滿，收工后要清洗模具，角角落落都用竹簽挑干凈。烤制過程中每盤取出后掃視一下有殘留就用竹簽清掉。

按照上面的步驟操作的話就不會粘模具了。

蛋糕機這樣的食品機械滿足的工藝技術(shù)方案要求

優(yōu)先選擇和采用當(dāng)前國家重點鼓勵發(fā)展的食品機械設(shè)備，重點選擇和采用具有適度規(guī)模、科技含量高、經(jīng)濟(jì)效益好、資源消耗低、安全衛(wèi)生、環(huán)境污染少、資源利用設(shè)備;禁止選擇和采用當(dāng)前國家明令限制和淘汰的食品機械設(shè)備，重點禁止選擇和采用違反國家法律法規(guī)、生產(chǎn)方式落后、產(chǎn)品質(zhì)量低劣、環(huán)境污染嚴(yán)重、原材料和能源消耗高、已有先進(jìn)成熟技術(shù)替代、嚴(yán)重危及生產(chǎn)安全的設(shè)備。