通常情況下，總部為了保證加盟者利益，都會(huì)設(shè)置商圈保障;也就是說(shuō)，在加盟者周邊規(guī)定范圍之內(nèi)不能再開(kāi)第二家分店。因而，一定要了解清楚總部給予加盟者多大的商圈保障。比較常見(jiàn)的就是總部在保障商圈外的附近開(kāi)設(shè)分店，影響到家分店的生意，這是，家分店是沒(méi)有任何的權(quán)利的?，F(xiàn)在很多策劃包裝公司，會(huì)策劃包裝一個(gè)品牌，把一個(gè)品牌包裝好了，再整合一些供貨商，就開(kāi)始做加盟，沒(méi)有自己的核心技術(shù)，沒(méi)有自己的中央廚房，也沒(méi)有自己的供應(yīng)鏈。所謂競(jìng)業(yè)禁止，就是總部為保護(hù)經(jīng)營(yíng)技術(shù)及智慧財(cái)產(chǎn)，不能因?yàn)榧用硕饬?，因而?huì)要求加盟者在合同結(jié)束之后的一定時(shí)間內(nèi)不得從事相同行業(yè)，主要目的是保護(hù)總部的智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)。

考察餐飲加盟公司要注意哪些細(xì)節(jié)，選擇一個(gè)好的加盟品牌是很重要的，首先要做好充足的前期準(zhǔn)備，因?yàn)榧用瞬惋嬤@個(gè)行業(yè)，一方面是為了加盟企業(yè)完善的管理制度和技術(shù)培訓(xùn)，另外一方面也是為了這個(gè)企業(yè)的自帶度，大家不管是買(mǎi)衣服還是買(mǎi)護(hù)膚品等都比較注重品牌，因?yàn)楹玫目诒窃撈放剖鼙娀A(chǔ)的前提，如果說(shuō)一個(gè)品牌的口碑放在那里的話，說(shuō)明她的口味和人氣是得到了消費(fèi)者充分的認(rèn)可的，這就是一個(gè)好的選擇的開(kāi)始。這個(gè)培訓(xùn)課程往往針對(duì)創(chuàng)業(yè)可能遭遇的問(wèn)題，傳授解決的方法，此外，可能還會(huì)傳授一些與加盟項(xiàng)目相關(guān)的行業(yè)知識(shí)，所以創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該認(rèn)真對(duì)待。

餐飲業(yè)行業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)不直接體現(xiàn)在產(chǎn)品之間的競(jìng)爭(zhēng)，而表現(xiàn)在品牌競(jìng)爭(zhēng)的形式上，通俗的來(lái)說(shuō)就是當(dāng)消費(fèi)者在外面選擇進(jìn)餐的餐飲店時(shí)，先是選擇吃什么然后選擇去什么地方吃，大多數(shù)人吃的還是回頭客和口碑，這些也是創(chuàng)業(yè)者要考慮的細(xì)節(jié)問(wèn)題。具有品牌形象的餐飲連鎖特許商應(yīng)具備以下四個(gè)特征：較突出的風(fēng)味特色和較高的技術(shù)工藝含量;較大的輻射空間和較高的社會(huì)口碑;較長(zhǎng)的傳播歷史和較多的文化內(nèi)涵;較好的經(jīng)濟(jì)效益和較大的社會(huì)影響。除此以外，加盟門(mén)店是否價(jià)格統(tǒng)一、是否有總部菜單外產(chǎn)品，都可以反映總部管控水平。

加盟公司打著“返加盟費(fèi)”的幌子,吸引創(chuàng)業(yè)者加盟

加盟肯定是有加盟費(fèi)用的，公司運(yùn)營(yíng)肯定是需要成本的，不可能沒(méi)有成本，如果加盟費(fèi)過(guò)低或者不要加盟費(fèi)，試想一下，加盟公司不收加盟費(fèi)用或者收的特別少，那么加盟公司那里有資金來(lái)服務(wù)你呢，那你就要小心了。許多加盟公司打著“返加盟費(fèi)”的幌子，吸引創(chuàng)業(yè)者加盟。在幫助創(chuàng)業(yè)者籌備開(kāi)店的時(shí)候，公司會(huì)告訴你需要進(jìn)貨量達(dá)到幾十萬(wàn)之后，才返還加盟費(fèi)。所說(shuō)的準(zhǔn)備不僅僅指金錢(qián)上是充足與否，也不僅僅是理論上的大概、可能、差不多的自以為是的判斷可能性，的是加盟之前對(duì)自身情況的把握程度。簽合同之前對(duì)你無(wú)比熱情，簽完合同之后，各種霸王條款，宰你沒(méi)商量。加盟商一定要在簽合同之前，詢(xún)問(wèn)清楚，避免上當(dāng)。