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起酥機的優(yōu)勢一
起酥機使用起來所產(chǎn)生的噪音較低,且外部材質(zhì)不易磨損、不易刮傷、不粘面。
壓輪與刮1刀經(jīng)專業(yè)設(shè)計,使所制作出的皮可壓制的很薄。
機器折疊式結(jié)構(gòu)節(jié)省空間,又易搬運。
使用機器前先空機運轉(zhuǎn),在確認(rèn)機器無問題,能正常運轉(zhuǎn)的情況下,再進行加工操作。
就算機器不使用的時候,機器上面也不要放重物。全自動起酥機在使用一段時間之后。面包屋等食品加工單位,噪音低.全自動起酥機采用安全電源控制。操作簡潔,不僅省時、省力.自動起酥機廠
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全自動起酥機的日常維護
1,壓制的面團不可太硬、不可太大。
起酥機是專門制作食品酥皮的一款設(shè)備,節(jié)省了有效利用空間。每次可調(diào)節(jié)壓薄5mm左右,需要空載運轉(zhuǎn)幾分鐘,確認(rèn)起酥機無任何問題時,薄可壓至1毫米薄厚也很均勻,面皮厚度可在一定范圍內(nèi)無級調(diào)節(jié)。使用機器40小時后,更易提高產(chǎn)品品質(zhì)。
2,起酥機動力大,全機身采用食品級不繡鋼配件及材料,
3,在使用過程中,速度快。自動起酥機廠
起酥機使用注意
1、酥皮機在使用前應(yīng)先檢查各部位是否完好無損,是否漏電,一切正常后方可合閘試運轉(zhuǎn)。
2、酥皮機使用前要清理衛(wèi)生,用干布擦干凈,把油按標(biāo)準(zhǔn)投入,進行加熱。
3、酥皮機輸送平臺不宜承放重物;
4、碾壓的面團不能太硬(如冷凍面團),一次性壓薄也不要太大,否則將影響設(shè)備工作穩(wěn)定性及使用壽命。面團厚度在10mm以上時,每次可調(diào)節(jié)壓薄5mm左右,在5~10mm時, 每次遞減2mm左右,在5mm以內(nèi)時,每次遞減1mm左右。
5、酥皮機運轉(zhuǎn)磨合40小時后,請將皮帶、鏈條重新張緊到合適位置,以免傳動打滑、脫鏈;
6、酥皮機運轉(zhuǎn)80小時后,請將鏈輪、鏈條等傳動部件加油,將螺桿、螺母等緊固件重新緊固,以免損壞機件;
7、保持清潔完整,軸承、皮帶、鏈條等傳動部件不能附有面粉、塵埃等異物,以免燒壞軸承或加速機件磨損;
8、酥皮機在操作過程中若發(fā)現(xiàn)異常聲響應(yīng)馬上停機,請維修人員檢修.
9、每日下班前,清潔本機請用抹布擦洗干凈,但不得用水管沖洗自動起酥機廠