食品保鮮制氮機(jī)為食品包裝，飲料攪動，果蔬貯存，谷類熏蒸，食品氮?dú)馀蚧扔猛咎峁└稍铮掷m(xù)的純凈氮?dú)?，具有制氮速度快，純度高，結(jié)構(gòu)緊湊，移動方便，投資省，易維護(hù)，微電腦自動控制，節(jié)約能源等特點(diǎn)。制氮機(jī)中裝有碳分子篩的吸附塔共有二個，一個塔工作時，另一個塔則減壓脫附。潔凈空氣進(jìn)入工作吸附塔，經(jīng)過分子篩時氧、二氧化碳和水被其吸附，流至出口端的氣體便是氮?dú)饧拔⒘康暮脱酢Ｒ旱鋬龊捅Ｙ|(zhì)粉碎：當(dāng)含水食品從常溫（大約為20℃）冷卻到低于凍1結(jié)溫度（至少低溫于-15℃）時，這種食品可以長期貯存而不會產(chǎn)生明顯的變質(zhì)，這種冷凍過程包括凝固成水分的結(jié)晶。

液氮冷凍和保質(zhì)粉碎：如果食品的溫度降低到凝固點(diǎn)之上，我們稱這個過程為冷卻。類似地，如果一個產(chǎn)品已經(jīng)凝固，也就是說它們中的水分大部分已經(jīng)結(jié)冰，還能夠冷卻到更低的溫度。使用液氮進(jìn)行冷卻、冷凍和深度冷凍有許多優(yōu)點(diǎn)。變壓吸附制氮機(jī)由壓縮機(jī)將空氣壓縮至0.75-1.0MPa，作為空氣源經(jīng)單向閥及截止閥進(jìn)入空氣貯罐及預(yù)處理系統(tǒng)。在本單元所選用空壓機(jī)為微油螺桿壓縮機(jī)，有各種保護(hù)系統(tǒng)，單向閥的作用是為了防止空氣貯罐中氣體的回流。氧分子的直徑小于氮分子的直徑，因此擴(kuò)散速率比氮的快幾百倍。因此，借助于碳分子篩的氧吸附速率也非?？欤⑶椅皆诩s1內(nèi)達(dá)到90％以上。左右，這時吸附主要是氧氣，其余主要是氮?dú)狻?/p>

變壓吸附制氮機(jī)的特點(diǎn)：1.鋒華獨(dú)到的分子篩裝填技術(shù)和好的總體設(shè)計，在制氮濃度和產(chǎn)氣量相同時耗電量省，運(yùn)行成本低。2.回收率佳：采用目前國際性能好的分子篩，結(jié)合獨(dú)特的氣體分布技術(shù)和特定的工藝流程，使分子篩發(fā)揮大能效，使氮?dú)饣厥章始?。氮?dú)饧兌戎皇墚a(chǎn)品氮?dú)庳?fù)荷的影響，在其他條件不變情況下，氮?dú)馀懦隽吭酱螅獨(dú)獾募兌染驮降?；反之則越高。