真空包裝機(jī)和其他包裝機(jī)的目標(biāo)不一樣。真空包裝機(jī)專注于無氧開口產(chǎn)品的保質(zhì)期。例如，許多微生物使用氧氣來維持生命。通常的包裝機(jī)器不能保證去除氧氣。為了延長保質(zhì)期，但我們的真空包裝真空可以去除包裝內(nèi)的氧氣，防止無益微生物的繁殖，延長食品的保質(zhì)期。

  而真空包裝的密封溫度足夠高，大部分非專業(yè)微生物繁殖需要水和氧氣，真空包裝不是這兩者之間的干擾，使食物微生物不能檢查繁殖，因此延長食物的保質(zhì)期是次要的，即通過氧氣來防止食物氧化，因?yàn)樵S多油脂含有食物和脂肪酸，由于 氧氣的作用被氧化，也會導(dǎo)致食物味道不好。 另外，氧化還會使維生素A和C損失，這大大降低了產(chǎn)品的質(zhì)量。

真空包裝機(jī)，價格便宜占地面積小，特別適合小產(chǎn)量，事業(yè)剛起步的客戶使用。本設(shè)備采用上海寶鋼產(chǎn)的304#不銹鋼制作，大大延長了設(shè)備的使用壽命。本機(jī)配有國產(chǎn)1級20泵，吸力大可每小時抽氣20立方，減少工作時間，提高了工作效率。電器全部采用國標(biāo)品牌正泰電器，如果發(fā)生電器損壞的情況下，可在任何一個城市購買到您所需要的電器，不用非等廠家發(fā)貨，浪費(fèi)時間耽誤生產(chǎn)。

真空包裝機(jī)的品種繁多，在選用時容易困惑，接下來想為大家介紹它的選用原則，希望可以幫助您解決這個問題。　　

1、被包裝物品真空度的要求。如包裝物品需要在真空度較高的條件下才能完好保存，則需選擇腔式真空包裝機(jī)?！　?

2、包裝速度。出于提高生產(chǎn)效率的考慮，可選用雙室或多室的真空包裝機(jī)，以提高整個生產(chǎn)的進(jìn)度?！　?

3、被包裝物品是否需要充填其他保護(hù)性氣體?？蛇x擇帶有充氣裝置的多功能包裝機(jī)?！　?

4、被包裝物品成分狀態(tài)對包裝機(jī)的要求。選購時，包裝固體、顆粒等比較干燥及無腐蝕性物料的，可選用鋁合金材質(zhì)，而包裝帶湯汁，含鹽、酸成份較高的物料，則可選用不銹鋼材質(zhì)或鋁鎂合金材質(zhì)。