肉類注射鹽水機定做廠家的構造

鹽水注射機的主要結構：由曲柄連桿機構帶動針板上下運動，所有鹽水注射機都固定在針板上，一條間歇送肉塊的輸送帶通過鏈條機構傳動，還有一臺鹽水泵、鹽水貯存槽和輸送鹽水的管道、一組過濾網(wǎng)以及驅動電機及電氣控制裝置等。肉類注射鹽水機定做廠家

① 本機采用不銹鋼材料，選用不銹鋼泵，設計合理，維護容易。

② 為使注射機和小肉塊更加分離徹底，該設備設計了四層不同的過濾功能，能及時把小肉塊排出，有效地保證了注射不被堵塞。

③傳動鏈條可拆卸，清洗方便，針頭拆裝容易，便于更換。

肉類注射鹽水機定做廠家的介紹

諸城正康機械專業(yè)生產(chǎn)各種肉類食品機械，鹽水注射機是肉食加工的常用設備之一。鹽水注射機可以將鹽水及輔料配置的腌制液注入肉塊當中，在通過真空滾揉機使料液充分鹽漬，滲透，可疏松肌肉組織結構，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度作用和蛋白等特點的調整作用，注入配制的水溶液能使肉質嫩化、松軟、從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。肉類注射鹽水機定做廠家

肉類注射鹽水機定做廠家

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調節(jié)裝置：①注射的壓力可以調節(jié)，可調節(jié)機器上的閥門，視壓力表的壓力來調節(jié)。②供肉梳的速度與注射針的速度可以調節(jié)，速度大小由手輪調定；③在注鹽水前，首批肉應該稱重，以控制注射的鹽水量，通過壓力調定以及供肉梳的速度調定，修正注射的百分比。應根據(jù)肉的類型來調定注射鹽水量，以獲得好的效果。

肉類注射鹽水機定做廠家 鹽水注射機  全自動鹽水注射機使用注意事項

1.  

若沒有液體鹽水或水，不允許運行機器，因為鹽水泵會因無液體而損壞。

2.   操作之后大約兩個星期，應該上緊軟管接頭上的全部軟管夾子，以防止接頭松動，上緊軟管夾子時應拆下側板，再依次上緊鹽水槽、泵、調節(jié)閥、壓力支架、閥門、針盒、過濾器等連接軟管的夾子。

3.   實際鹽水注射機開始之前，允許機器無肉運行五分鐘，以便去除管路中的水和空氣。

4.   在注射鹽水的過程中，如果萬一給定的鹽水壓力降低，壓力表上可以看出，這就說明保護過濾器可能臟了，必須進行清洗，否則不能達到均勻注射。

5.   應防止插在蓋帽的密封環(huán)損壞，否則，將引起補償壓力支座蓋密封不良，因失去空氣而削弱壓力補償支座的功能。