殺菌鍋如何選擇

殺菌鍋如何選擇主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格，尤其是出口產(chǎn)品，因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆?，所以?yīng)盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同，但是價(jià)格卻是電腦全自動的1/3?！め槍洶b產(chǎn)品，特別是大塊頭包裝，熱穿透速度快，殺菌效果好。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。鴨貨制品肉類殺菌鍋報(bào)價(jià)，

殺菌鍋操作規(guī)程

用戶應(yīng)根據(jù)本單位的生產(chǎn)工藝殺菌條件和本殺菌鍋的技術(shù)性能制訂殺菌鍋安全操作規(guī)程，并嚴(yán)格執(zhí)行。殺菌鍋安全操作規(guī)程至少應(yīng)包括： 　　

（1）殺菌鍋的操作工藝指標(biāo)及較高工作壓力，較高工作溫度。 　　

（2）殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項(xiàng)。 　　

（3）生產(chǎn)運(yùn)行中應(yīng)重點(diǎn)檢查項(xiàng)目和部位，以及運(yùn)行中可能出現(xiàn)的異?，F(xiàn)象和防止措施。 　　

（4）設(shè)備停用時(shí)的保養(yǎng)方法。

電加熱半自動水浴式殺菌鍋適用范圍

電加熱半自動水浴式殺菌鍋適用范圍：

 罐頭類：馬口鐵罐，鋁罐

 軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等

 塑膠容器：PP瓶，PP罐等不建議使用

 玻璃容器：不建議使用

      鴨貨制品肉類殺菌鍋報(bào)價(jià)設(shè)備的制作離不開的原材料選用，我們所采用的板材、管件、配件都是選用大中企業(yè)所生產(chǎn)。所出鴨貨制品肉類殺菌鍋報(bào)價(jià)設(shè)備質(zhì)保一年，一年內(nèi)零部件以舊換新，免費(fèi)維修。倡導(dǎo)“想用戶之所想，及用戶之所及”經(jīng)營理念。殺菌精度高本機(jī)采用先進(jìn)的技術(shù)及先進(jìn)的日本電腦元件，利用鍋內(nèi)轉(zhuǎn)換的熱水循環(huán)，浸泡式殺菌，在工作過程中，對鍋內(nèi)溫度壓力、殺菌時(shí)間、進(jìn)汽、排汔、進(jìn)水、排水等過程，全部采用電腦自動化控制，鍋內(nèi)精度在0。不報(bào)價(jià)，不參與不正常的競爭。讓您選擇了我們，便無后顧之憂！鴨貨制品肉類殺菌鍋報(bào)價(jià)