1、凍肉刨肉機(jī)必須專人負(fù)責(zé)，操作，維修及保養(yǎng)，非專業(yè)人員不得隨意亂動(dòng)；
　　2、操作人員需進(jìn)行安全培訓(xùn)，獲得上崗證必須持證上崗，并了解該設(shè)備的基本結(jié)構(gòu)和性能，熟練掌握操作規(guī)程，并嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作；整機(jī)符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，外觀精美，清洗簡(jiǎn)單，輕巧、移動(dòng)攜帶方便。
　　3、機(jī)械啟動(dòng)前，必須檢查防護(hù)設(shè)備及電源是否完好無(wú)損，有無(wú)異常；
　　4、作業(yè)前，應(yīng)開(kāi)機(jī)空載運(yùn)行2至3分鐘，確認(rèn)情況正常無(wú)異響，方可投入使用；
　　5、凍肉刨肉機(jī)運(yùn)行時(shí)，嚴(yán)禁用手觸摸正在加工的物品；
　　6、凍肉刨肉機(jī)運(yùn)行時(shí)，不得離開(kāi)工作崗位，人離停機(jī)；
　　7、若發(fā)現(xiàn)任何異?，F(xiàn)象，應(yīng)馬上切斷電源停機(jī)；
　　8、換肉程序：先關(guān)機(jī)、取肉、夾肉、開(kāi)機(jī)刨肉；
　　9、作業(yè)完畢，關(guān)閉電源開(kāi)關(guān)，清掃干凈機(jī)體，嚴(yán)禁用水沖刷；
　　10、操作指引，接通電源，調(diào)整相應(yīng)的厚薄度，空機(jī)運(yùn)行3分鐘；把食品放入凍肉刨肉機(jī)內(nèi)；操作應(yīng)注意操作安全；作業(yè)完畢，認(rèn)真清潔凍肉刨肉機(jī)。
      

本機(jī)刀盤(pán)采用鋁合金制作，架體由碳鋼外包不銹鋼組成，刀盤(pán)護(hù)罩均由不銹鋼制作，下帶移動(dòng)拖輪，隨時(shí)方便您更換生產(chǎn)廠地?？膳?18℃以下的凍肉，由于無(wú)需解凍，所以減少肉的營(yíng)養(yǎng)成分和蛋白的損失，保持了肉的鮮味。刀盤(pán)由兩把九硌硅質(zhì)刀片組成，此種刀片硬度較高，切割迅速，且兩把刀片同時(shí)工作，有效地保證肉質(zhì)在切割時(shí)間不升溫從而保證了肉質(zhì)的鮮嫩。

諸城市圣地食品包裝機(jī)械廠是生產(chǎn)研制肉制品加工機(jī)械和包裝機(jī)械的專業(yè)廠家，擁有的技術(shù)人員及訓(xùn)練有素的技術(shù)工人，具有雄厚的設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)、制造能力。與斬拌機(jī)配套使用，不僅延長(zhǎng)了斬拌機(jī)的使用壽命，而且在肉食加工中是不可缺少的設(shè)備。生產(chǎn)的產(chǎn)品具有性能優(yōu)越，質(zhì)量可靠，操作方便，價(jià)格合理等特點(diǎn)，是肉類(lèi)灌腸、火腿加工、中西式肉制品及海產(chǎn)品加工企業(yè)產(chǎn)品。

冷凍肉刨肉機(jī)用于針對(duì)冷凍豬肉、魚(yú)肉、肉板等冷凍成品肉的快速刨碎待絞肉機(jī)加工使用的機(jī)器。

凍肉刨肉機(jī)刨肉機(jī) 多功能刨肉機(jī) 凍肉絞肉機(jī)凍肉刨肉機(jī):型號(hào)YR013 規(guī)格1500*800*1200 材質(zhì)304/A3 產(chǎn)量400KG 功率4kw電壓380V
凍肉刨肉機(jī)主體板材使用304不銹鋼制作，刀盤(pán)采用1M鋁制刀盤(pán)，工作性能穩(wěn)定效益高，結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，，維修方便。與斬拌機(jī)配套使用，不僅延長(zhǎng)了斬拌機(jī)的使用壽命，而且降低了物料在環(huán)節(jié)過(guò)程中的升溫，是肉食加工中常用的設(shè)備。