龍游恒力果蔬機械有限公司應用各類果蔬清洗、打蠟、分級等機械設備的專業(yè)廠家。在控制水果損傷、節(jié)能、噴蠟等系統(tǒng)中有獨特的設計。

如何正確維護中型果蔬烘干機？

　1、在設備使用和安裝過程中要確保設備的基本接地狀況，保證安全。對于生產(chǎn)過程中使用到的各部件要保證基本的潤滑效果。設備的傳動裝置要保證筒體回轉不會出現(xiàn)振動。

　2、對于擋風圈以及齒輪罩來說不會產(chǎn)生摩擦撞擊，定期檢查設備的螺栓以及緊固件的緊固狀態(tài)，對于滾圈以及擋輪來說不會出現(xiàn)接觸，保證電氣線路以及管道連接正常。

1. 果蠟：水果表面本身自帶的果蠟;

2. 食用蠟：一些水果上的，人工加上去的食用蠟。這種“人工果蠟”多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來，對身體并無害處;

去除果皮上的蠟，不一定非要削皮，還有其他既保全營養(yǎng)，又簡單易行的好辦法。首先是用熱水沖燙。蠟一遇熱就融化，水表面會浮起一層蠟膜。只要及時倒掉熱水，不讓蠟再重新糊在果皮上就行。其次是用鹽或絲瓜瓤搓洗。蠟的質地軟，鹽的顆粒細小，搓洗效果比絲瓜瓤更徹底。那么，既然國家標準允許為新鮮水果打蠟，為什么打過蠟的水果會引起消費者的質疑呢。

果實采后處理的機械化、自動化技術

果實品質的無損傷檢測

　　水果品質的無損傷檢測是隨高科技發(fā)展應運而生的一門新技術，國外已將此技術成功地運用到農(nóng)產(chǎn)品的質量檢測上，尤其是水果的檢測，應用為廣泛。其原理可分為兩種：一種是在水果外部發(fā)出一種能量，從水果對能量的輸入與輸出變化中得到水果相關的理化特性；另一種是通過對水果本身的化學發(fā)光或紅外線的能量等來測定水果的質量。水果質量無損傷檢測的主要方法有；①光學檢驗：包括紫外線檢驗、可見光檢驗、近紅外線檢驗、紅外線檢驗；清洗：通常樹勢較小、多雨季節(jié)生長的水果表面較臟，在包裝前需要清洗干凈，如桃子、櫻桃等。②力學檢驗：包括X光及CT檢驗等。