德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地，坐落于歷史文化名城、中國北方經(jīng)濟(jì)中心——天津。基地成立于2012年11月，隸屬于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地是集有機(jī)芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等種植技術(shù)研發(fā)、科普教學(xué)、品牌銷售為主體的企業(yè)級教學(xué)基地。

林下播種栽培

林下播種栽培對土壤面積需求大，因此要由農(nóng)戶開墾專項的土壤田床，將菌種的種子直接鋪灑于田床上進(jìn)行種植，比如說羊肚菌就是采用這種方法種植的。林下播種栽培要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂颉穸?、溫度等客觀因素，選擇生料或發(fā)酵料進(jìn)行具體播種，播種后要在田床內(nèi)鋪設(shè)一定厚度的土壤，模擬菌類的原有生長環(huán)境 。

林間吊袋栽培

林間吊袋栽培難度比較大，主要是利用樹木間的距離使用尼龍繩捆線打結(jié)的方式，將菌種置于小袋內(nèi)，利用立體的空間開展種植，比如說木耳等品種的菌類就是采用這種方法種植的。

如何選擇種植品種？

現(xiàn)在集市上常見的食用菌有平菇、香菇、木耳、金針菇、雞腿菇、蟹肉菇等等。這些菌類都含有較高的蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種氨基酸，多種維生素等成分，營養(yǎng)價值極為高。

1.紅菇

紅菇風(fēng)味獨特較之任何菇類無比的鮮甜可口；并含有人必需的多種氨基酸等成分。還具有增加機(jī)體和等作用，經(jīng)常食用，可使膚細(xì)潤，精力旺盛，益壽延年。

2.猴頭菇

猴頭菇又叫猴頭菌，只因外形酷似猴頭而得名。猴蘑，猴頭，猴菇，是中國傳統(tǒng)的名貴菜肴，肉嫩、味香、鮮美可口。是四大名菜（猴頭、熊掌、燕窩、）之一。有“山珍猴頭、海味”之稱。

3.牛肝菌

牛肝菌類是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的統(tǒng)稱，是而可以食用的菇菌類，其中除少數(shù)品種有毒或味苦而不能食用外，大部分品種均可食用。

能抗病毒作用（等）

菌中可分離出剌激機(jī)體產(chǎn)生干擾素的物質(zhì)，此物經(jīng)分折為雙鐘RNA，其能剌激各生干擾素，抑疢之殖，為抗疢新之藥。

作用

靈芝與香菇能降低、、強(qiáng)的松等對肝損傷，并引起的GPT的升高，同時還可提高肝損傷所引起的肝糖含量，說明靈芝、香菇有作用。

具有健胃作用

猴頭菇可利五臟，助消化，其藥理表明對、消化道、胃及十二指腸潰瘍有較好。平菇有殺蟲作用，對、、十二指腸潰瘍、、、有防治作用。金針菇子實體中富含精氨酸，能預(yù)防和、等疾病。

一是拌料時不要把糖、尿素、過磷酸鈣、磷酸二氫鉀等肥料直接撒入主料中，這樣會造成肥力不均，影響食用菌產(chǎn)量。應(yīng)將上述肥料溶解后再與主料混勻。石膏、石灰應(yīng)先拌入麩皮中，混勻后再與主料混合，這樣會使培養(yǎng)料更加均勻。

二是培養(yǎng)料建堆發(fā)酵時不要用腳踩，否則會形成厭氧發(fā)酵，達(dá)不到發(fā)酵的目的。應(yīng)自然堆積，輕輕壓實，在培養(yǎng)料堆的中心用木棒插上數(shù)個洞，以便通氣。不要用塑料薄膜覆蓋培養(yǎng)料堆，可用透氣的草苫、麻袋或編織袋覆蓋。