酒店廚房用品

安徽金皖西不銹鋼廚房設(shè)備公司是集科研、設(shè)計、制造、安裝、營銷于一體的專業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)，專業(yè)從事研究、設(shè)計、制造、安裝各類賓館、酒店、學(xué)校、企業(yè)單位的廚房設(shè)備及通風設(shè)備系統(tǒng)工程。

玻璃器皿常見的是硅酸鹽玻璃、硼酸鹽玻璃，鋁酸鹽玻璃等幾大類，原料都是二氧化硅、氧化鈣、堿性氧化物等礦物原料，餐具，如不特殊加入某些元素達到某種目的(特種玻璃中加鉛可防輻射、屏蔽)則對人無害.而且就普通玻璃來說，其熔制溫度通常在1100~1800℃，日常生活中的加熱很難達到這個溫度范圍的下限，所以基本上不會有加熱后釋放什么東西的現(xiàn)象.而且，玻璃是很穩(wěn)定的物質(zhì)，只要是經(jīng)過正規(guī)合格生產(chǎn)工藝生產(chǎn)出來的玻璃都可以放心使用

酒店廚房用品的維護保養(yǎng)

安徽金皖西不銹鋼廚房設(shè)備公司成批引進國內(nèi)外先進數(shù)控生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)工藝，并通過了ISO9001國際質(zhì)量管理體系認證。本公司有眾多技術(shù)員工與管理人員，多年積累的技術(shù)力量和管理體系。

酒店廚房用品的維護

酒店廚房用品的安全運行離不開我們的日常和定期檢查、維護和保養(yǎng)。設(shè)備的檢修和維護是酒店硬件管理中的一項“重要內(nèi)容”。預(yù)防比更重要。如果做得好，可以減少設(shè)備故障，延長使用壽命，從而節(jié)約成本，降低維護成本，為客人提供更好的基本服務(wù)，給酒店和員工帶來經(jīng)濟效益，提升酒店的整體風格。

另外，燃氣灶與窗戶之間的距離應(yīng)至少為30厘米，以避免強風吹熄火焰，而燃氣灶與掛柜和抽油煙機之間的安全距離為60-75厘米。廚房工作臺面的日常維護，重點是清潔和維護工作臺面，通?？梢杂脻癫记鍧崱Ｈ绻邪唿c，你可以用廚房用油清潔劑來清潔。如果是有霧的工作臺面，你可以使用去污粉和3M南瓜布(黃色)，并以圓形方式輕輕擦拭。同樣的方法也適用于煙霧燃燒的情況。

選購酒店廚房用品的原則主要有下面幾點

購買酒店廚房用品的原則如下:3。方便舒適。酒店的廚房里有很多人在走動，所以布局設(shè)計應(yīng)該按照一般的烹飪工藝來安排，既方便又實用。爐灶的高度和櫥柜的位置會影響使用，所以我們應(yīng)該選擇符合人體工程學(xué)的爐灶和酒店廚房用品。第四，要美麗。廚房環(huán)境會影響員工的工作情緒，甚至會影響食物質(zhì)量，許多酒店都有廚房參觀。因此，選擇酒店廚房用品可以追求好看的形狀和顏色。當然，看起來不錯。至于防止污染和易于清潔的設(shè)備，我們應(yīng)該注意。