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義烏友誼廚具商行專業(yè)定做各種不銹鋼柴火灶,燒餅爐,永康餅爐等。我們秉承顧客至上,誠信務實,銳意進取,精益求精的經營理念,堅持質量,誠信的原則.為廣大客戶提供完善的服務,優(yōu)良的產品。
任何植物(木材)都有其特殊的味道(人的鼻子不一定聞得到),它們在燃燒過程中,雖然不會直接把香味滲透到鍋里的飯菜中,但通過煙熏還是能使飯菜得其天然香味。在農村長大的孩子,想必記憶中都有家里燒柴火灶臺吧?記得小時候特別喜歡吃爸爸做的魚,每次煮魚的時候,我都在灶臺邊蹲著,慢慢的往灶膛里添柴火,看著火勢越來越旺。爸爸往熱得滾燙的鐵鍋里倒油,油在鍋里滋滋的響,等到油冒煙的時候,把魚下鍋翻炒幾下后,然后整個廚房就都彌漫著一股魚香味,至今記憶猶新!
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農村做的大鍋菜也是喜歡的,每當農村再有紅白喜事的時候。大家都會支起一個柴火灶,然后再請來村里的做菜做好的大師傅,請來幫忙做流水席。直到現(xiàn)在都還能想起來大師傅們用大鍋做的大鍋菜的畫面,灶臺下面燒的的是旺旺的柴火,大師傅用大鏟子來回翻鍋里的那么大的一鍋菜,要給那么多的人做飯吃,真心覺得大師傅好厲害。
下面為您介紹柴火灶:
不銹鋼柴火灶灶臺下面是帶有滑輪的!這也是我喜歡的地方,如果想去院子或者戶外燒飯也是不在話下的,直接推著走就行了,反之想固定不移動時,直接鎖剎車即可,放著也很平穩(wěn),別提有多方便了,難怪農村人都夸好。
為什么柴火灶做的飯菜,要比其他更香呢?這一點值得深究,我們柴火用的鍋,一般都是大鍋。燒火加熱以后,鍋體受熱均勻,無需過多的翻炒,就已經半熟了,這就很好的保留了食材的原味。