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黑河葡萄酒玻璃瓶廠家承諾守信「多圖」

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發(fā)布時(shí)間:2020-11-11 11:10  






375ML冰酒瓶,750ML冰酒瓶生產(chǎn)廠家鄆城縣金鵬包裝有限公司以客戶所需為主要目標(biāo),在同行業(yè)中有著較好的口碑。歐肯那根地區(qū)的葡萄酒,有一種特殊的叫做「冰酒」 (Ice wine),來(lái)到此地的游客,一定要品嘗這種風(fēng)味的葡萄冰酒。因?yàn)樵诹阆碌臍鉁刂校咸阎械乃荻冀Y(jié)冰了,而糖份則仍留在葡萄汁中,因此葡萄會(huì)很甜。全世界的冰酒,是以葡萄于零下3度左右結(jié)冰時(shí)采收,只保留葡萄的香味與近乎純糖的甜份,是全世界的餐酒。



冰酒是由德國(guó)品種的葡萄所產(chǎn)制,在德國(guó)已有百年以上歷史。而在加拿大試制,不過(guò)是二十五年以前的事。其制酒方式非常特殊,首先葡萄被留在葡萄藤上,一直等到十一月初,當(dāng)年次下霜的時(shí)侯,才進(jìn)行采收。這時(shí)的氣溫通常是零下九度以下,而理想的采收時(shí)溫度,則是在零下十至十三度。這個(gè)時(shí)侯,由于是低溫,葡萄都還在結(jié)冰狀態(tài)。而整個(gè)葡萄園也都是全體總動(dòng)員,將葡萄在清晨時(shí)分迅速的采摘收成。冰酒的營(yíng)養(yǎng)功效:由100%的葡萄汁釀制而成的冰酒,不僅美味可口,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富,這是其它任何飲料酒所無(wú)法比擬的。為何要這么勞師動(dòng)眾呢!因?yàn)樵诹阆碌臍鉁刂?,葡萄中的水份都結(jié)冰了,而糖份則仍留在葡萄汁中,因此葡萄會(huì)很甜。冰酒主要也是取其高甜份的特點(diǎn)。原一千公斤的葡萄,約可產(chǎn)出七百公升的葡萄汁,糖份約占百分之二十。而在結(jié)霜之后,只可產(chǎn)出六百公升的葡萄汁,糖份則提高至約占百分之四十五。這六百公升的汁,后只可以制成約一百五十公升的冰酒呢!由此可見冰酒制成之不易!若有機(jī)會(huì)品嘗,不可放過(guò)哦!

 


德國(guó)冰酒冰酒誕生于216年前的德國(guó)。而整個(gè)葡萄園也都是全體總動(dòng)員,將葡萄在清晨時(shí)分迅速的采摘收成。1794年晚秋的德奧地區(qū)的弗蘭克尼(Franconia)葡萄園遭受了一場(chǎng)突如其來(lái)的霜害,成片的葡萄被冰凍在枝頭上,為了挽回一些損失,釀酒師將小心采摘的冰凍葡萄壓榨,并按當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)方式發(fā)酵釀酒,卻意外發(fā)現(xiàn)釀出的酒不但酒體飽滿,而且爽口、清新,甜而不膩,果香沁人心脾…為了慶祝這個(gè)偉大的發(fā)現(xiàn),將此酒命名為“冰酒”


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